单丛茶属于什么茶系(单丛茶简介)

山海赋青茶网
0
2025-05-07 10:06:53

大家好，今天给各位分享单丛茶属于什么茶系的一些知识，其中也会对单丛茶简介进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、单枞茶属于什么茶

凤凰单枞茶系青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，介于红茶和绿茶中间。凤凰单枞茶产于中国乌龙茶之乡的广东省潮州市凤凰镇的凤凰山上，平均海拔在600米以上，有粤东地区的最高峰——乌岽山，海拔1498米，常年云雾飘渺，气候温和，有得天独厚的茶树生长环境。所属植物界，属单从茶类，是杜鹃花目、山茶科、茶属植物。

二、凤凰单丛茶是属于什么茶系

凤凰单丛茶属于乌龙茶类，产于广东省潮州市潮安区凤凰镇凤凰山一带，具有条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光、带有朱砂红点的特点，冲泡后茶汤金黄清澈明亮、叶底柔软鲜亮、清香持久、滋味浓醇鲜爽。

三、单丛茶属于什么茶

单丛茶是一种介于完全发酵红茶和不发酵绿茶之间的一种半发酵乌龙茶，是乌龙茶制作工艺中最为精细的体现。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁味道，它是融合了花香、蜜香、果香、茶香为一体的浓香型。因其制作工艺独特，条索紧结，呈棕褐色或灰黄色，有天然花香，山韵中有蜜香，有天然花香。

四、凤凰单枞属于什么茶

1、1，凤凰单枞中最有名的要数一株茶树――宋种1号了。它生长在海拔1150米的乌岽山，树龄超过600年，是凤凰地区现存最古老的茶树。这株树每年的产量在10斤以下，每斤价格达十几万元。一般人难以品尝身价如此高的茶。

2、2，凤凰单枞茶的保质期可以很久，长达几十年，但是如果是会喝茶的茶友，基本上把单枞茶放了三年时间左右，就会拿出来焙一下火，可以让单枞茶的存放以及保质期更长久一点

五、单丛水仙属于哪个香型

1、水仙茶就是指凤凰茶树中没有特殊花香的茶叶品种。没有特殊花香的茶一般就是采用鲜摘鲜炒的做法。就是水仙做法，有香气的茶遇到雷雨天气也会采用这种做法，因为经过没有阳光晒走青味的香型茶是浪不起花香的，而且还会把茶叶浪出酸、苦、青、臭等！所以还不如水仙做法，鲜摘鲜炒，还能有鲜甜的口感。(番外：水仙总茶就是指水仙、香型茶等用鲜炒的做法打堆到一起的茶。)

2、单丛茶是指做茶师傅把茶叶做到最高品质的茶。

3、单丛分五个等级，特级、一级、二级等。

4、单丛茶指的有两个方面，一方面指的是凤凰蜜香型茶叶，花香型茶叶等在天气非常好的情况下做茶师傅做出特别有自然花香、有滋味、有回甘的茶叶。

5、第二方面，就是单株采摘，单株制作，单纯的一丛茶树称之为单丛。

六、单丛茶是红茶还是绿茶

都不是，单丛凤凰是乌龙茶。凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，近年来多项研究表明，凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚有很强的抗辐射作用，且含量可达30%。凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。

单丛茶属于什么茶系(单丛茶简介)

七、单枞茶属于什么茶系

凤凰单枞，属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。现在尚存的3000余株单枞大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。

好了，关于单丛茶属于什么茶系和单丛茶简介的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！