武夷岩茶包括哪些(武夷岩茶的区分)
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一、武夷山金骏眉与大红袍的区别
金骏眉与大红袍是有区别的，主要区别有：
茶叶品类的不同，前者是属于红茶类，后者属于乌龙茶类。
茶叶的外形和汤色也是不一样的。
不同茶叶品类在制作工艺上的区别，乌龙茶需要做青，捻揉等程序。
茶叶使用的原材料不一样，发酵程度也不一样。
从外观上进行区分，大红袍条索状，黑褐色。金骏眉茶叶颜色乌黑略带金黄，有茶毛，条索弯曲。
2.大红袍手感粗糙厚实，有天然味。金骏眉手感重实，有花果香。
3.大红袍汤色橙黄明亮，滋味甘醇。金骏眉汤色金黄清澈，甘甜滑爽。
注：茶叶不同，口感也会跟着不同，只要耐心去比较，还是可以看出差别的，茶叶的口感只有喝了才知道，至于喜欢哪种茶叶类型要看个人喜好。
二、大红袍紫泥有啥区别
朱泥因泥性娇，成型工艺难度亦高。由生坯至烧成，收缩率达10%-25%之间，一般成品率仅约7成。故常用来制作小件器物和作为化妆土，作为紫泥坯件表层的装饰用。
大红袍泥料低张力，收缩比几乎达紫泥系的三倍，制作时泥性掌握不易。
朱泥结晶度高，泥的断面接近瓷质；泥料未烧前为橘黄色，烧成后红色中透着橘黄，用热水冲淋朱泥壶，立展娇嫩的鲜红色，氤氲中有紫光游移；含铁量高，烧成温度稍高，就会析出铁质，出现火疵点。
大红袍烧制时易起节皱、开裂、塌陷、变型、窑温轻者偏黄易还原，重者变形起泡，成品率低。烧成后质感绵密、紧实细致，持之扎实沉重、红润艳丽；泥胚含少许原矿颗粒，冲淋热水后色变极大，呈红中带紫，养壶易现“包浆”之美。
朱泥因成型率不高，常用来制作小件器物和作为化妆土，作为紫泥坯件表层的装饰用。
大红袍古代用于增添红泥艳润调色之用，为传说中最具神秘色彩之极品朱泥之一
三、乌龙茶和大红袍的区别
乌龙茶和大红袍的区别体现在茶汤颜色，乌龙茶冲泡后汤色比较浅，多为橙黄色;大红袍冲泡后茶汤色泽较重，接近于暗红色。两种茶在汤色上非常容易区分。
乌龙茶和大红袍的产地不同，乌龙茶是一个大的茶叶品类，包括铁观音、凤凰水仙、东方美人等，其产地不一，在各地都有。而大红袍则产于福建的武夷山，是武夷山的特产。
乌龙茶和大红袍在发酵程度上也不一样，乌龙茶的发酵程度较浅，因而茶叶中的茶多酚含量较高，而大红袍发酵的时间长，发酵程度在60%左右，茶叶中的茶多酚含量少。
四、怎么分辨科技岩茶
1、科技岩茶，是指通过非武夷岩茶传统制作工艺加工而成的茶叶。一般来说，可以通过以下几个方面来分辨科技岩茶：
2、观察外形：科技岩茶的条索一般比较紧结、细嫩，色泽绿褐油润，表面有明显的白毫。而传统岩茶的条索则相对粗壮、紧实，色泽乌褐油润，表面白毫较少。
3、闻香气：科技岩茶的香气比较高扬，有明显的花香或果香，有时还带有一些奶香或焦糖香。而传统岩茶的香气则相对沉稳、浓郁，有明显的桂皮香、花香或果香。
4、品尝滋味：科技岩茶的滋味相对较淡，口感比较清爽、柔和，有一定的甜度和回甘。而传统岩茶的滋味则相对浓郁、醇厚，口感比较浓烈、刺激，有明显的岩韵和回甘。
5、观察汤色：科技岩茶的汤色一般比较浅黄或黄绿色，清澈明亮。而传统岩茶的汤色则相对较深，呈橙黄色或橙红色，清澈明亮。
五、紫玉石榴和大红袍石榴区分
紫玉石榴和大红袍石榴之间的主要区别在于它们的外观。紫玉石榴的外观更紫色，带有紫晶的光泽，而大红袍石榴则有着深红色的外观，有时更接近红褐色。此外，紫玉石榴的硬度往往比大红袍石榴略低，其重量也更轻一些。
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