乌龙茶做青适度标准解析与执行标准查询
大家好,乌龙茶作为我国传统的名茶之一,深受茶友们的喜爱。关于乌龙茶的执行标准,很多朋友还不太了解。我将为大家详细解析乌龙茶做青适度标准的相关知识,帮助大家更好地认识和理解乌龙茶。
一、乌龙茶评审方法
我们来了解一下乌龙茶的评审方法。乌龙茶评审其实很简单,只需按照以下步骤进行:
1. 外形评审:观察条索、色泽、整形和干净程度。条索紧实、色泽鲜活柔润、整形完整、干净程度高为佳。
2. 内质评审:泡一杯乌龙茶,通过香气、汤色、滋味和叶底进行评判。香气浓郁、汤色明亮、滋味浓厚、叶底完整为佳。
二、茶叶国标产品执行标准查询
为了更好地了解乌龙茶的执行标准,我们可以通过以下标准进行查询:
- GB/T38208-2019《农产品基本信息描述茶叶》
- GB/T35825-2018《茶叶化学分类方法》
- GB/Z26576-2011《茶叶生产技术规范》
- GB/T23776-2018《茶叶感官审评方法》
- GB/T14487-2017《茶叶感官审评术语》
- GB/T18797-2012《茶叶感官审评室基本条件》
- GB/T30357.9-2020《乌龙茶第9部分:白芽奇兰》
- GB/T39562-2020《台式乌龙茶加工技术规范》
- GB/T35863-2018《乌龙茶加工技术规范》
- GB/T30357.7-2017《乌龙茶第7部分:佛手》
- GB/T30357.6-2017《乌龙茶第6部分:单丛》
- GB/T30357.3-2015《乌龙茶第3部分:黄金桂》
- GB/T30357.4-2015《乌龙茶第4部分:水仙》
三、乌龙茶产品标准号
乌龙茶产品标准号如下:
- DB35/T903~906-2009《金观音乌龙茶综合标准》
四、三得利乌龙茶茶叶等级
三得利乌龙茶在用料方面不断提升茶叶等级,从一级茶叶升级至特级茶叶。特级茶叶要求外形匀整、色泽乌润,茶汤需满足“色香味俱全”的标准。
五、茶叶执行标准号的好坏
茶叶根据感官品质的不同,分为精品、特级、一级、二级、三级、四级等。精品和特级品质较高,四级品质稍次。好茶需要满足多个条件,等级仅为参考,适合自己才是最好的。
六、三得利乌龙茶繁体字的原因
三得利乌龙茶在台湾和大陆市场销售,因此在文字使用上有所不同。在台湾地区使用繁体字,而在大陆市场使用简体字。三得利乌龙茶可能会选择繁体字来迎合部分人群的口味。
七、乌龙茶为何没有芽头
乌龙茶同样可以有芽头,但采摘标准与绿茶不同。乌龙茶采摘标准以一芽三四叶或对夹叶为好,要求有一定成熟度。乌龙茶在“做青”过程中,通过机械碰撞使茶叶受到一定的机械损失,促进茶叶酶促反应,从而发展香气。
是关于乌龙茶做青适度标准的介绍,希望对大家有所帮助。更多关于乌龙茶的信息,请继续关注我们的文章。
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