功夫茶具都有什么,功夫茶具每个都是干什么用的
各位老铁们好,相信很多人对功夫茶具都有什么都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于功夫茶具都有什么以及功夫茶具每个都是干什么用的的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
一、功夫茶具套装有哪些
泡茶器(茶壶、盖碗、盏等)、煮水器(铁壶、泥壶、炉、随手泡什么的),茶道配件(茶夹、茶刀、茶荷、茶针等),辅助用具(水方、杯托、垫布、盖置、壶承、茶巾),茶叶罐,茶海,茶虑,茶盘。
二、功夫茶具名称介绍
盖碗茶具是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。又称“三才碗”,盖为天、托为地、碗为人。品盖碗茶,韵味无穷。茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。
三、功夫茶壶哪种好
1.材质:常见的材质包括紫砂、陶瓷、玻璃、铸铁等。紫砂茶壶是传统的选择,它可以提高茶水的口感和香气,但价格较高。陶瓷茶壶比较常见,选择时要注意是否符合食品级标准。玻璃茶壶透明,可以看到茶叶的泡发情况,但热敏性较强。铸铁茶壶重量较大,适合家庭使用。
2.造型:功夫茶壶造型独特,有不同的形状和大小可供选择。一般选择时要考虑茶壶的容量和泡茶需要的数量,手感是否舒适。
3.过滤:功夫茶壶的出水口通常配有过滤网或过滤孔,可以过滤茶叶渣,以便更好地品尝茶汤。
4.品牌和价格:功夫茶壶品牌众多,价格从几十元到几千元不等,一般可以根据自己的预算和需求选择。
四、功夫茶杯怎么选
1、一般福建安溪的铁观音为上选,最好是用泉水泡制,口感更佳。功夫茶所用的茶叶,只限于半发醇的福建岩茶,溪茶和潮汕的凤凰水仙一类(均属青茶类)。中国的其它茶类如红茶,绿茶,砖茶,或花茶,白茶等则不适合。因为若用功夫茶的冲法,往往苦涩不堪入口,只有这种半发醇的青茶类为上。
2、习惯上功夫茶最好是用福建的乌龙茶,即闽北武夷山的岩茶和闽南的溪茶。乌龙茶是个总名,其中的暑茶是闽北所产。铁观音则主要产于闽南安溪,故又称溪茶。岩茶和溪茶名目繁多,其中奇种,单丛,名丛大红袍,水仙,一枝春等都是名茶。
3、潮汕的凤凰山也生产茶叶,也属半发醇的青茶,也是功夫茶的用茶。
五、功夫茶具怎么煮
功夫茶具的使用方法因茶具种类而异。一般来说,泡功夫茶需要以下步骤:
1.烫杯:将温盅水倒入茶杯中温热,或侧置茶杯于茶船中旋转,以茶船内热水温烫后,取出置于茶盘中。
2.干壶:将茶壶放置茶巾上吸取水分,或将茶壶置于茶船边缘滑动,刮去壶底水滴。
3.投茶:将适量的茶叶放入紫砂壶或瓷壶中。
4.注水:将热水注入壶中,至七分满即可。
5.冲泡:等待一段时间,直至茶叶充分展开。
六、功夫茶具的七大类别和作用
1、茶壶:茶具中最主要的泡茶工具,可称为茶具之王。
2、茶盘:放置茶壶、茶具、茶杯茶玩乃至茶食的器皿,承接泡茶过程中流出或者倒掉的水。
3、茶道组:包括茶筒盛放茶艺用品,茶匙挖取壶内泡过的茶叶,茶漏阻止茶叶掉落壶外,茶盛茶入壶的用具,茶夹将茶渣从壶中挟出或挟茶杯洗杯,茶针疏通茶壶的内网。
4、品茗杯:用来品饮茶水。盖碗冲泡茶叶或当茶杯用。
七、茶具名称和作用
1、茶具名称有:茶盘,茶叶罐,茶壶,盖碗。
(1)茶盘:茶盘是用来盛放茶杯、茶壶、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。有圆月形、棋盘形、扇形,也可以是单层或夹层,夹层用以盛废水,也可以是抽屉式的,也可以是嵌入式。使用方法:端茶盘时,要先将上面的茶壶、茶杯、公道杯拿下,以免失手。用完后不可让废水长时间留在茶盘内,而是用干布将其擦干。
(2)茶叶罐:茶叶罐,形状各异,可根据个人喜好选择。而且,不同的形状在一定程度上象征着名贵与否,而且价钱也是不同的。使用方法:茶叶罐用完后要立刻密封好,以防茶叶受潮或者走味。
(3)茶壶:茶壶是一种供泡茶和斟茶用的带嘴器皿。主要用来泡茶,由壶盖、壶身、壶低、圈足四部分组成,壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。使用方法:使用茶壶时,不可将壶嘴对着客人,而应朝向自己。用茶壶倾倒茶汤时,一定要用手指扶住壶盖,以免茶壶倾斜时,壶盖滑落摔碎。
(4)盖碗:盖碗是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具,又称“三才碗”“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人。此外,盖碗也可当做品茗杯使用。使用方法:用盖碗茶时,要先揭开碗盖,再嗅盖香,最后闻茶香。不可将碗盖、碗身、碗托三者分开,否则既不美观也不礼貌。
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