功夫茶具里面的盖碗是做什么用的_功夫茶盖碗作用
前言
在繁忙的生活中，一杯香茗往往能带来片刻的宁静与放松。功夫茶，作为我国茶文化的重要组成部分，以其独特的泡饮方式和深厚的文化内涵，吸引着众多茶艺爱好者。我们将深入探讨功夫茶盖碗的作用，并了解其选购和使用方法。
一、功夫茶具概览
饮茶离不开茶具，功夫茶具是指泡饮茶叶的专门器具，主要包括茶壶、茶碗、茶杯、茶盘、茶托等。以下是功夫茶具中几个主要器具的介绍：
1. 盖碗：盖碗是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具，又称“三才碗”，盖为天，托为地，碗为人。品盖碗茶，韵味无穷。
2. 茶海：茶海，又称茶盅或公道杯，形状似无柄的敞口茶壶，用于将一道茶或两道茶全部倒入一个大杯中，再均匀分到每个茶客杯中，保证茶汤的浓淡一致。
3. 闻香杯：闻香杯比品茗杯细长，是乌龙茶（铁观音）特有的茶具，用于闻香。
4. 茶盘：茶盘宽平，可用竹、木制作，最好不用塑料的，以免有异味。
5. 茶匙：茶匙，又称茶荷，是干茶入壶前的量具。
6. 炉及水壶：电或酒精烧的都可以，本身发热时不生异味即可。
7. 杯：白瓷薄壁的，不影响茶色和茶味，清洗也方便。
8. 储茶的罐：茶罐。
二、紫砂功夫茶与盖碗
紫砂功夫茶通常使用紫砂杯子，也称为紫砂盖碗。紫砂杯子由紫砂泥制成，具有良好的保温性能，能够保持茶水的温度。紫砂杯子的内壁光滑，不会影响茶水的口感，同时还能吸附茶水中的杂质，提升茶的香气和口感。紫砂杯子的造型多样，有盖碗、无盖碗、扁盖碗等不同款式，可以根据个人喜好选择。
三、功夫茶主要器具详解
1. 茶盘：用于放置茶具，宽平，可用竹、木制作。
2. 茶夹：主要用于夹茶杯，用以泡茶时涮洗茶杯。
3. 茶漏：用于泡茶时过滤茶渣，与公道杯配合使用。
4. 公道杯：将一道茶或两道茶全部倒入一个大杯中，再均匀分到每个茶客杯中，保证茶汤的浓淡一致。
5. 茶笔：用于将茶盘上的茶渣、汤水等刷洗干净。
6. 茶针：用于撬开普洱茶饼。
7. 茶则：在泡茶之前，用来盛放干茶，也有作为架子把茶夹茶针架起来避免受污的作用。
8. 盖置：类似扳指的器具，用来在给紫砂壶注水时，放置壶盖，避免磨损。
四、功夫茶茶杯容量
功夫茶茶杯的容量一般在100毫升到200毫升之间，最常见的是150毫升。这种茶杯通常比较小巧精致，适合用来品尝高质量的茶叶。
五、功夫茶盖碗选购
1. 容量：一般选用小盖碗，容量在110毫升以下。
2. 材质：最好是选择小容量，并且是薄胎薄釉的，非常清薄的盖碗素烧也好，带有烧也好，一定要选择白瓷盖碗。
3. 检查：首先看盖碗有无破损，再看盖碗密封以及质量。
六、功夫茶茶具知识
1. 茶匙：茶匙，又称茶荷，是干茶入壶前的量具。
2. 炉及水壶：电或酒精烧的都可以，本身发热时不生异味即可。
3. 杯：白瓷薄壁的，不影响茶色和茶味，清洗也方便。
4. 储茶的罐：纸罐外套密封袋最方便实惠，纸罐遮光，密封袋封气味和潮湿。
通过本文的介绍，相信大家对功夫茶盖碗的作用和选购方法有了更深入的了解。在泡饮功夫茶的过程中，选择合适的茶具至关重要，它不仅影响着茶汤的口感和香气，更承载着我国深厚的茶文化。希望这篇文章能帮助到您，让您在品茗的过程中，更能体会到功夫茶的韵味。
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