武夷岩茶大红袍有几种_武夷岩茶水仙茶叶怎么样
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一、水仙茶属于什么茶
水仙茶属于乌龙茶。水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前,建阳、建瓯一带就有这种茶树,但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间(1662-1722)。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首,又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个,发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。
二、武夷水仙和大红袍有什么区别
1、武夷水仙和大红袍的主要区别在于外观和口感上的差异。从外观上看,武夷水仙条壮大,紧实,而大红袍,条壮结,松散。闻起来武夷水仙味道更浓烈些。
2、口感上看,大红袍相比较武夷水仙更具鲜爽度,茶香茶味茶韵更加具有变化感,主要是加了甘草等中药。
3、喝起来,大红袍的香气和味道是复合的,茶汤也是也是更加有层次感的,而武夷水仙喝起来,汤水入口感觉甘甜润滑,清凉回甘,饮后口感清爽纯正,回甘不突出但余香好。
三、兰韵水仙是什么茶
1、水仙茶属于乌龙茶、武夷岩茶,武夷岩茶产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种,武夷岩茶是乌龙茶的细分种类,其中水仙便是武夷岩茶的代表产品,其茶属性平和,醇、甘、鲜、滑是其特征,而岩骨花香则是其核心特色。
2、其茶外形肥壮,色泽绿褐油润而带宝色,部分叶背呈现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香浓锐,有特有的“兰花香”,味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色浓艳带深橙黄色,耐冲泡,叶底软亮,叶缘红点鲜红。
四、武夷岩茶属于哪个档次
1、武夷山岩茶属于乌龙茶的一种,产自福建省武夷山市风景区,最著名的品种是大红袍茶,被誉为岩茶之首、茶王,另外还有肉桂茶、水仙茶和奇种等品种。
2、武夷山岩茶属于半发酵的乌龙茶,也称为青茶,属于中国十大名茶之一,产自福建省武夷山市风景区。因茶树生长在岩石缝之中,故而得名为岩茶。
3、岩茶中最著名的品种是大红袍茶,是武夷岩茶中品质最优异者,被誉为“岩茶之首”,有“茶王”的称号。该茶最突出的品质在于香气馥郁,带兰花香,并且香高、持久。
五、水仙泡茶水温
1、白瓷盖碗110ml、水仙茶8g、水温100℃、品茗杯
2、在正式冲泡前,用开水将茶具、盖碗烫洗一遍,目的是为了祛除异味,起清洁作用,清洗后将水倒掉(倒干净)。
3、取出8g水仙茶,水仙茶为乌龙茶,其投茶量相对于绿茶、普洱茶比较大,一般茶水比例1:15左右,即110ml的水需要8g水仙茶。
4、也可以用家庭克秤称取8克水仙茶,将茶叶放入盖碗中。
5、泡水仙茶,注水的方法很重要,不要觉得这很简单,正确方式是用环壁注水的方式。环壁注水,可让每一根条索充分浸润在水中,充分与水分接触并释放茶味。
6、注水后,可以将盖子盖上,约5s左右的时间即可出汤,前4泡都可以采用这个时间来出汤,后续每泡可递增5~10s,出水的时候一定要将盖碗里的茶汤倒干净。
7、有的朋友会问第一泡要洗茶吗,是需要洗茶的,第一泡快速注水,快速出汤,然后倒掉即可。
8、出水之后,茶汤是均匀滤入公道杯的,再之后,就是将茶汤倒入茶杯饮用了,就能享受水仙的甘醇口感。
9、武夷岩茶素有:香不过肉桂,醇不过水仙之说,这一说法充分表现了武夷水仙茶的特点。
10、水仙茶是武夷岩茶中栽培面积最广、产量最高、传播最广的品种之一。水仙茶树几乎遍布武夷山所有的茶场。在武夷岩茶众多的品种中,水仙堪称武夷岩茶中第一大家族。
11、在福建两大乌龙茶系中,闽南乌龙以香气见长,闽北乌龙以水醇厚取胜。故有“南香北水”的美誉。而最能代表武夷岩茶甜醇的,就是武夷水仙茶。这也是武夷水仙茶流行最广的原因。
12、水仙茶具有天然花香,味浓郁醇厚,汤色浓艳清澈,特别是移植武夷后,在优异的自然环境下,更加突显优质高产的品种特性。
六、水仙茶哪个品牌最好
1、武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一。
2、武夷岩茶,产自武夷山独特的优良生态环境,素有“溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽”之赞誉,品具“岩骨花香”,香气馥郁,胜似兰花面深沉持久,滋味浓醇清恬,生津回甘,浓饮而不见苦涩,汤色橙黄,七泡有余香,泡后叶底“绿叶红镶边”,细品有独特岩韵。
七、武夷岩茶等级划分
1、武夷岩茶根据外观、香气、滋味、茶底四个方面进行等级划分,主要分为特、一、二、三级。
2、其中特级是最高级别的,要求外观完整,叶色沉稳,香气独特,滋味鲜爽甘醇,茶底红黄匀称;一级比特级略次,要求外观完整,香气浓郁,滋味醇正爽口,茶底红黄匀称;二级和三级则分别相对次于一级。
3、等级越高,茶叶质量越好,价格也越高。
4、总的来说,是根据茶叶的综合表现来评定的,等级越高表示这种茶叶品质越好。
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