功夫茶具名称图解(功夫茶具怎么用视频)
大家好,如果您还对功夫茶具名称图解不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享功夫茶具名称图解的知识,包括功夫茶具怎么用视频的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
一、功夫茶具是泡什么茶叶的,茶具又分为哪几种
功夫茶:从字义上的理解就是要花费时间来泡的茶。要有一定茶学知识才会泡好的茶。下面我就为你介绍一下功夫茶具所应泡的茶叶,与茶具的几种分类。功夫茶泡法之:用茶上等的铁观音若干。铁观音是半发酵茶,用功夫茶泡法泡出来味道会异常甘香。红茶不可以,绿茶也不可以。花茶就没有必要泡功夫茶喽。红茶是全发酵的,绿茶是不发酵的。乌龙茶是半发酵的。所以铁观音是乌龙茶里功夫茶泡法的经典用茶。功夫茶具分类:功夫茶离不开茶具,茶具指泡饮茶叶的专门器具。一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰。茶具:茶壶、盖碗,茶海(也就是公道杯),闻香杯,茶杯,茶滤,茶夹,茶托,茶盘,茶巾、茶宠(适个人喜好而定)。这里说的是泡乌龙茶铁观音用的茶具,当然有一些比如擂茶等的功夫茶就不一样了。功夫茶具用到的茶具基本上这些就完全可以满足了,如果有更高的要求,还有茶砚,茶根,茶乐等等更高档的礼仪套具。但民间一般不多见。功夫茶的茶具可以用:玻璃,瓷器,紫砂,等来泡制。但大都推荐功夫茶用紫砂来泡制更为上佳。
二、功夫茶具的各个用途
1、功夫茶具的茶杯种类和大小应有尽有,根据茶壶的形状和色泽选择适当的茶杯,这样搭配起来也颇有美感,对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”,“就口”舒适,“入口”顺畅。
2、用以盛放茶杯或其它茶具的盘子,一盛接泡茶过程中流出或倒掉其中的茶水。
3、茶巾又称为茶布,茶巾的主要功能是干壶,将茶盘或茶杯周围的杂水擦干,以保证清洁。
4、茶匙又称为茶扒,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途就是把茶壶内泡过的茶叶挖出,用茶匙挖出既方便又卫生。
5、茶荷的主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶,既实用又能当艺术品,一举两得。
6、功夫茶具为功夫茶的必备器具,只有真正学会了这些器具的使用才能真正的喝到一杯功夫茶。有机会的话,可以在家自己准备一套功夫茶具,体会一下功夫茶不同的味道。
三、功夫茶壶哪种好
1.材质:常见的材质包括紫砂、陶瓷、玻璃、铸铁等。紫砂茶壶是传统的选择,它可以提高茶水的口感和香气,但价格较高。陶瓷茶壶比较常见,选择时要注意是否符合食品级标准。玻璃茶壶透明,可以看到茶叶的泡发情况,但热敏性较强。铸铁茶壶重量较大,适合家庭使用。
2.造型:功夫茶壶造型独特,有不同的形状和大小可供选择。一般选择时要考虑茶壶的容量和泡茶需要的数量,手感是否舒适。
3.过滤:功夫茶壶的出水口通常配有过滤网或过滤孔,可以过滤茶叶渣,以便更好地品尝茶汤。
4.品牌和价格:功夫茶壶品牌众多,价格从几十元到几千元不等,一般可以根据自己的预算和需求选择。
四、功夫茶具中各种茶具的使用方法
1、茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒适,“入口”順畅。
2、茶漏用于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
3、盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗內,沖水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。
4、用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
5、茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。
6、又称「茶筷」,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
7、茶巾又称为「茶布」,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部啣留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
8、茶针的功用是疏通茶壶的內网(蜂巢),以保持水流暢通。
9、泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,我用自动电炉。
10、储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。
11、用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,沖入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壺承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
12、茶海又称茶盅或公道杯。茶壶內之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯內,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。
13、茶匙又称「茶扒」,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶內茶叶,茶叶沖泡过后,往往会會紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。
14、茶荷的功用与茶则、茶漏类似,皆为置茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品,既实用又可当艺术品,一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。
五、功夫茶具推荐
作为中国传统文化的代表,功夫茶文化在中国已有数百年的历史。在功夫茶的制作过程中,茶具的选择和使用非常重要。一套好的功夫茶具可以让茶叶的香气和味道得到最好的展现。我推荐的功夫茶具包括:紫砂茶壶、茶杯、茶盘和茶叶罐。紫砂茶壶是功夫茶具的核心,它可以保持茶水的温度和留住茶叶的香气。茶杯要选用透明的玻璃杯或紫砂杯,以便观察茶叶的变化。茶盘可以收集溢出的茶汤,茶叶罐则可以保存茶叶的新鲜度。以上茶具均可以在市场上购买到,价格适中,非常适合新手和茶艺爱好者使用。
六、功夫茶的茶具介绍
1、工夫茶具:是最讲究的一种泡茶茶具,之所以叫工夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫,此工夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。
2、2,工夫茶具:包括壶,碗,杯,盘,托等。一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰。茶风兴盛。
3、3,工夫茶最讲究茶具。潮汕工夫茶所用的茶具最少需要十种。
七、功夫茶杯杯型分类
1、紫砂茶具是功夫茶的茶具种类中最好的一类茶具。紫砂茶具因吸水性好,具有保留茶汤的香味的作用,一直以来都受到茶友的欢迎。
2、陶瓷茶具是次于紫砂茶具的又一功夫茶的茶具种类,陶瓷茶具具有传热较慢,保温适中的特点,沏泡出的茶具有较好的色香味,加上陶瓷茶具具有造型美观、精致,有欣赏价值,且价值中等,因此,受到很多茶人的喜爱。
3、铁壶茶具适合煮茶和沏泡老茶,特别是普洱茶。用铁壶茶具煮茶,能够改善水的品质,提升品茶的感受。
4、青瓷茶具以浙江生产的质量最好。宋代,作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具,已达到鼎盛时期,远销各地。当代,浙江龙泉青瓷茶具又有新的发展,不断有新产品问世。这种茶具除具有瓷器茶具的众多优点外,因色泽青翠,用来冲泡绿茶,更有益汤色之美。不过,用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶,则易使茶汤失去本来面目,似有不足之处。
5、彩色茶具的品种花色很多,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具,其实是指以氧化钴为呈色剂,在瓷胎上直接描绘图案纹饰,再涂上一层透明釉,尔后在窑内经1300℃左右高温还原烧制而成的器具。
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7、白瓷茶具有坯质致密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,音清而韵长等特点。因色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,加之色彩缤纷,造型各异,堪称饮茶器皿中之珍品。这种白釉茶具,适合冲泡各类茶叶。
8、黑瓷茶具,始于晚唐,鼎盛于宋,延续于元,衰微于明、清。
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