如何鉴定大红袍的品质_如何鉴别好的大红袍茶的真假
大家好，今天小编来为大家解答如何鉴别好的大红袍茶的真假这个问题，如何鉴定大红袍的品质很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、朱泥大红袍怎么鉴别
1、红泥中的精品，当属朱泥；然而若在朱泥之中还要评出魁首的话，大红袍则当仁不让了。这两种紫砂原矿不同的矿层分布、风化程度、炼制方式，都造成了泥色、泥性及成品的诸多差异。
2、朱泥原矿呈金黄色或浅黄绿色，烧成后壶表主体呈橘红色，以红为主，透着些许橘色。热水浇淋后，颜色往往更红，但不是更艳。
3、大红袍原矿料呈赤色，烧成后壶表色泽呈瑰丽的朱红色，砂感绵密柔滑，水色温润。热水浇淋立展娇嫩鲜红，壶身紫光游移，别具风韵。
4、朱泥现于黄龙山嫩泥层之间，含氧化铁量较其他泥高，在14%-18%之间。因其含砂量低、泥性娇，成型工艺难度亦高。由生坯至烧成，收缩率高达30%-40%之间，支撑度差，一般成品率仅约7成。
5、大红袍产于宜兴黄龙山，位于浅表的矿石夹层中，不规则偶见，呈赤色，含有一定量的微细白色云母碎片，有油脂般的光芒感。储矿量少、开采困难，一吨原矿仅提炼数十公斤泥料；铁含量高达30%左右。大红袍熟泥可塑性差，成型要求很高。它的成品率即使是小品也只有6成左右，中大品更是极少。
6、原矿朱泥壶砂感较强，表面呈现纵向轻微褶皱，常见跳砂、收缩痕等微瑕。泡养日久的朱泥壶，包浆颜色变深，肉眼看上去十分润泽。用60倍放大镜观察，可见经常摩擦的地方有很细很密集的黑点，这是因为壶胎色深所致。
7、真正的黄龙山原矿大红袍不光有玉润之质感，它的表面能偶然见到细小的铁质，还有点滴银心片。由于烧制时泥团粗细悬殊，烧成时体积收缩不一，外表粗颗粒略有凸出，又富有温润光泽的质感，犹如天津鸭梨的梨皮状。而疏松的内壁因泥料矿物组成和团粒堆积等因素而形成的空隙，具有一定的气孔率和吸水率。大红袍虽属于朱泥，其砂性却是朱泥中所独有的。大红袍作品在使用初期，壶面会有水珠不断渗出，直至泡养后形成包浆。
8、朱泥和大红袍结晶度都较高，泥的断面接近瓷质，将壶盖从壶口提出，可闻铿镪之金属声，以指弹扣，声脆、音有共振。用它们来泡茶品茗，皆和顺温婉、入口柔滑，养成后温雅润泽，是难得的好泥料。
二、怎样辨别瑞泉真伪
1、缺口不一样。瑞泉是瑞泉福州旗舰店售卖的茶叶，瑞泉真品左上角那个缺口是不一样的。
2、瑞泉品牌始于1644年,国内知名岩茶品牌,已拥有正岩茶产区茶园百余亩,生产大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰、老枞水仙、肉桂等乌龙茶类产品,品质优良,俘获国内外顾客的芳心“瑞泉”岩茶始创于1644年武夷山风景区水帘洞“瑞泉岩”下,也因此而得其名。
三、幔亭茶真假分辨
鉴别时，双手先棒起一把干茶，闻其香味，凡具有茶叶固有的清香，且香味纯正者，是真茶。如香气低沉或有粗名气味，说明茶叶品质较差；如有青腥气、烟焦或其它异味者为假茶。(取少量茶叶用火烧；真假茶的气味更易辨别)。
四、红袍的鉴别
鉴别大红袍的真假要从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。
1、香气：香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香为上。清香型（轻焙火）的茶以花香及蜜桃香为上。
2、滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。
3、外形：干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显。
4,优质茶应具备：无明显苦涩，有质感（口中茶水感觉黏，有稠度），润滑，回甘显，回味足（初学者不易把握这一岩韵的特点）。
关于如何鉴别好的大红袍茶的真假到此分享完毕，希望能帮助到您。
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