鸭屎香奶茶哪里有卖(茶叶为什么叫鸭屎香)
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一、不懂就要问,鸭屎香到底是个什么香
1、香气浓郁持久,具有花香高雅,蜜香清甜,甜香清爽的品质特点,还可以带有特殊的奶香味,是一种香气奇葩、自然的凤凰单丛茶。
2、鸭屎香香型介绍:鸭屎香是一种凤凰单纵茶,凤凰单纵按工艺可以分为蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香等十大香型,鸭屎香属于其中的杏仁香型。
二、3万一斤的茶叶
潮州凤凰单丛茶3万一斤。因为树龄老,所以这些古茶树的茶叶也长得慢一些,要过段时间才能采摘。在古茶树保护区内,最负盛名是这棵“宋种”,至今已有600多年历史,一年只收12斤茶叶,每斤价格3万元,而且要预定才能买到。除此之外,有名气的古老茶树还有黄枝香、芝兰香等,它们口味特别、身价同样不菲。
三、鸭屎香茶叶级别区分
1、鸭屎香产自坪坑头村,芳名流传单丛茶界,椭圆轮廓茶叶,叶面光泽油亮。肥厚叶底。成茶具有浓郁的奶香味而出名,而鸭屎香有高中低山种植海拔之分,因气候原因茶叶的生长情况有所区别,高中低山的茶叶质量区别大,熟制也有所不同。
2、高山一年采摘一次,只采春茶,而中低山还有一年四熟之分,春茶,二春,暑茶,秋雪茶,今天我们就说这个春鸭跟雪鸭的区别。
四、鸭屎香是岩茶吗
1、鸭屎香不是岩茶但同属于乌龙茶。
2、之所以叫鸭屎香,与其茶树种植在一种名为“鸭屎土”的黄壤里有关。鸭屎香茶属于半发酵的乌龙茶,是高香茶,使用沸水冲泡,口感十分醇厚甘甜,并且十分耐泡。现今,鸭屎香的母树生长在海拔900米的广东省潮州市潮安区凤凰镇凤溪管区下坪坑头村,树龄已达七八十年。
五、为什么鸭屎香的茶头会有花果香
1、2这是因为鸭屎香茶生长在海拔较高、气候较寒冷的地区,茶叶所含的芳香物质因环境因素得到更好的保留。
2、3另外,茶树在生长过程中还会受到土壤成分、日照时间、温度等多种因素的影响,这也会影响茶叶的香味。
3、因此,鸭屎香茶在适宜的生长环境下,产生的花果香是很正常的现象。
六、鸭屎香和铁观音的故事
1、大乌叶单丛有一个非常有趣的别名,叫“鸭屎香”,这个别名的由来是这样的:大乌叶单丛茶原来从乌岽山引进的,种在“鸭屎土”(其实是黄土壤)的茶园里,长着乌蓝色的茶叶,叶长了似刚亩(学名鸭屎脚木)的叶一样。
2、乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好,韵味浓,纷纷问是什么名丛,什么香型。茶农怕被人偷去,便谎称是鸭屎香。
3、大乌叶单丛“鸭屎香”的别名便由此而来。
4、它属于乌龙茶类,成茶条索硕大紧实沉重,色泽乌褐油润,汤色金黄,味道甘醇。铁观音是『7泡有余香』,鸭屎香则是『10泡有余香』,极耐冲泡。
七、鸭屎香凤凰单枞生长环境
鸭屎香,又名银花香。成茶叶片深绿厚大,有天然银花香味,花香高扬、浓郁持久、回甘力强、口感顺滑,香气和口感之强居凤凰单丛茶之冠,被誉为“茶中之香水”!
许多茶友第一次接触鸭屎香,都会觉得这个名字很奇葩,居然有香味如鸭屎一般的茶叶,其实鸭屎香单丛茶发源于潮州凤凰镇凤溪管区坪坑头村,种植在富含黄土壤的“鸭屎土”中,长着墨绿色茶叶,相传以前乡人喝完觉得香气浓郁,韵味十佳,便纷纷询问是何品种,茶农怕被人偷去,便随口说是鸭屎香,故因而得名,所以并没有鸭屎的臭味。
1、外形:茶树生叶深绿厚大,成茶条索粗壮紧实,乌黑发亮,干茶闻起来香气阵阵扑鼻。
2、汤色:橙黄明亮,透彻,回甘力强,耐冲泡。
3、香气:带有自然银花香,香气浓郁高扬,开水一泡香气立马迎面而来,让人按耐不住想一尝其芳香。
鸭屎香香气高扬,能迅速占领你的口腔,满口花香,让茶客为之倾心
4、叶底:肥厚、嫩匀完整,明亮而柔软。
5、滋味:滋味醇厚浓烈,回甘强耐冲泡,入口初感甘冽,随后高扬之香气充斥口腔,之后略带微苦,而后苦后化甘,回甘持久。
碳焙鸭屎香,茶汤入口轻柔如绸,清甜醇滑,气韵内敛,喉底甘洌,具有独特的凤凰山韵品格
产地:凤凰西春村/东尝村,海拔420米。
制作:2021年4月采摘,烘焙2次,茶叶精选。
滋味:叶形乌褐肥厚,汤色金黄明亮,香气高扬醇厚,回甘较强,可冲泡20-30次。
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