福建武夷山岩茶大红袍-武夷山大红袍武夷岩茶
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于福建武夷山岩茶大红袍,武夷山大红袍武夷岩茶这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、大红袍分类
大红袍分为四大品种:雀舌,北斗,奇丹,商品大红袍,其中北斗和雀舌为大红袍母树无性繁殖的后代,而奇丹与九龙窠大红袍母树中的2号株、6号株同源,是真正的大红袍,商品大红袍则是由三个以上品系茶叶共同拼配而成。
正岩茶茶青采自武夷山名胜区,品质最好,条索饱满,颜色纯正,茶汤清澈,岩谷花香,喝完口齿留香。
半岩茶茶青采自武夷山风景名胜区周边,品质相较正岩茶稍差。
洲茶采自武夷山名胜区附近的乡、镇地方,是通过嫁接而生长的茶叶,因此品质较正岩茶、半岩茶再低一筹。
二、大红袍的三大核心产区
大红袍的产地是福建武夷山名胜风景区,武夷山茶区岩谷陡崖,夏季日照短,冬挡冷风,谷底渗水细流,而大红袍主要分布在正岩茶区,主要包括牛栏坑、慧苑坑、倒水坑、悟源涧、流香涧、天心岩、马头岩、竹窠、九龙窠、三仰峰、水帘洞等地。
武夷岩茶大红袍按产地不同划分为正岩、半岩和洲茶。
正岩茶通常是指武夷山自然风景区东至崇阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪范围内约70Km2面积的茶园出产的岩茶。
而正岩地区又分为名岩区和正岩区两个部分。名岩区指武夷山三坑两涧地区,即慧苑坑、牛栏坑、大坑口,两涧指流香涧和悟源涧。
而正岩指除了三坑两涧外其余的山峰与山岩,产地有天心岩,马头岩,慧苑,竹窠,碧石,燕子窠,九龙窠,御茶园,玉花洞,水帘洞,佛国,桃花洞,桂林,三仰峰等等。
正岩茶香气锐则浓长,清则幽香,馥郁具幽兰之胜;滋味醇厚,有如岩骨般的厚重感,饮后舌底回甘生津,有如鸣泉,回味悠长,余韵无穷,就是通常所谓的正岩茶。
所谓半岩一般是指产自正岩产区周边区域且山场环境具有与正岩茶类似的某些特质的产区,如青狮岩、碧石岩、燕子窠、小武夷等等。
这一区域主要是厚层岩红土,铝含量较多,钾含量少,酸度高,质地较粘重,出产的茶叶有相对比较饱满的口感和丰富的香气,但茶汤厚度不足,持久性欠佳。半岩茶价格相对比较便宜,口感也还不错,如果作为口粮茶也是不错的选择。
洲茶主要是除正岩、半岩区域之外的黄壤土茶地及河洲、溪畔冲积土茶地等,范围较广泛。洲茶的土质多为河流冲积黄土,这类土壤条件下成长出来的岩茶,茶汤多有苦涩感、不耐泡。
而外山茶则是指武夷山之外产的岩茶,比如建瓯建阳产的岩茶,这些就属于外山茶的范畴。
三、武夷山琪明茶叶怎么样
1、琪明茶叶的全称为武夷山市琪明茶叶科学研究所,其创始人为武夷岩茶大红袍国家标准的主要起草人、武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人王顺明老师。
2、自1974年正式投身茶行业以来,王顺明老师一直从事以大红袍为代表的武夷岩茶管理和制作工作,并亲自管理、制作大红袍母树20余年。
四、大红袍别名
1.武夷岩茶是福建省崇安县武夷山市特有产地的一种优质茶叶,而大红袍又是武夷岩茶中的名品之一,因而得名“武夷岩茶大红袍”。
2.武夷山区特殊的气候和土地条件,使得武夷岩茶的品质得到了有效保证。
大红袍也因为采摘、制作、贮存、品鉴等环节的独到方法而名扬天下。
五、正山小种与大红袍区别
正山小种属红茶,全发酵,茶性温和,主产于武夷山桐木村,而大红袍属乌龙茶,半发酵,茶性平和,主产于武夷山三坑两涧地区,其次正山小种一芽两叶或三叶制成,色泽乌黑油润,香气为松烟香、桂圆味,滋味醇厚,而大红袍为开面三四叶制成,色泽宝色油润,且岩骨花香特征明显。
六、武夷大红袍是什么茶
1、武夷大红袍是乌龙茶,武夷大红袍主产于福建武夷山,又名武夷岩茶,是闽北乌龙茶的代表茶品,其母树分布于九龙窠崖壁上。大红袍乌龙茶属性平和,具有显著的岩骨花香,醇厚甘爽,汤色清澈、艳丽,呈深橙黄色或橙红色,且耐泡度较高。
2、对于大红袍来说,其入口更多的是甜美,你会感受到其茶汤的厚实,在这厚实中又包含着淡淡的花香,沁人心脾,其余韵悠长,口感十分可口,给人温暖之感,其滋味醇厚,入口回甘,茶汤较为细腻,在香气上又分为花香,木香,果香三种,韵味十足,入口回甘持久,耐于冲泡,其味道香气浓郁受到了很多人的喜爱。
七、大红袍茶叶价格一般是多少啊
品种名称大红袍产地季节大红袍等级批发价格零售价格备注特殊产地岩茶(大红袍)三坑两涧春季特级2000-3000/斤4800-8000/斤三坑两涧是指正岩茶产地中的特殊山场,分别是牛栏坑、慧苑坑、倒水坑、流香涧和梧源涧,山场独特,产量稀少,属于武夷岩茶的珍稀品种,其中包括肉桂、水仙、以及名枞等。接受私人或团体提前定制。正岩肉桂(大红袍)正岩区内春季特级500-1000/斤100-1500/斤武夷岩茶正岩产区为武夷山市风景区范围,区内面积70平方千米,即东到崇阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪的景区范围。味浓辛辣,有花香果香以及独特的桂皮香,常年供货。半岩肉桂(大红袍)半岩区内春季特级350-500/斤500-800/斤武夷山岩茶半岩产区是指除三坑两涧外和九曲溪一带山岩所产的岩茶。与正岩产区相比,半岩产区土壤内铝多,黏重,微气候有略微偏差。常年供货正岩水仙(大红袍)正岩区内春季特级400-800/斤800-1000/斤产地同正岩肉桂。水仙茶汤醇厚、顺滑,有淡淡的粽叶以及花香味,适合于岩茶刚入门的群体。常年供货。老枞水仙(大红袍)正岩区内春季特级800-2000/斤1200-3000/斤老枞水仙是指树龄达70年以上的水仙茶树,木质味浓郁,具有独特的青苔味,品质优异,产量稀少。接受私人或团体提前定制。高枞水仙(大红袍)正岩区内春季特级500-1000/斤700-1200/斤高枞水仙是指树龄70年以下30年以上的水仙茶树,同样具有老枞的基本特征,但是枞味不如老枞一般绵长。常年供货。半岩水仙(大红袍)半岩区内春季特级180-300/斤260-380/斤山场同半岩肉桂。常年供货矮脚乌龙/铁罗汉/水金龟/白鸡冠/奇丹(大红袍)正岩区内春季特级800/斤1200/斤五大名枞岩茶大红袍历史悠久,口味独特,各有优势,可以在五大名枞中体会到武夷岩茶的独特魅力。三坑两涧接受私人或团体提前定制,正岩大红袍常年供货。矮脚乌龙/铁罗汉/水金龟/白鸡冠/奇丹(大红袍)半岩区内春季特级600/斤800/斤五大名枞岩茶大红袍历史悠久,口味独特,各有优势,可以在五大名枞中体会到武夷岩茶的独特魅力。金观音(大红袍)半岩区内春季特级300/斤500/斤金观音具有独特的自然花香,茶滋味清醇爽口。常年供货。黄观音(大红袍)半岩区内春季特级300/斤500/斤与金观音口味大致相同,同属小品种茶。常年供货奇兰(大红袍)半岩区内春季特级280/斤380/斤奇兰具有独特的墨兰香味。常年供货高山奇兰(大红袍)武夷山境内春季特级300/斤400/斤产与高山之上,具有和奇兰相同的墨兰香味,难得可贵的是与奇兰相比多了一股悠远绵长的高山奇韵。常年供货黄玫瑰(大红袍)武夷山境内春季特级300/斤400/斤小品种大红袍,具有玫瑰花香。常年供货紫红袍(大红袍)武夷山境内春季特级300/斤400/斤小品种大红袍,综合香型茶叶。常年供货商品大红袍一号正岩区内春季特级1000/斤1500/斤根据母树大红袍口感拼配而成,原材料多为特殊山场所产,常年供货商品大红袍二号正岩区内春季一级480/斤580/斤同上,原材料为正岩区所产岩茶拼配。常年供货。商品大红袍三号半岩区内春季二级280/斤380/斤同上,原材料为半岩区所产岩茶拼配。常年供货。
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