乌龙茶有多少种茶(乌龙茶都有哪几种)
大家好,今天给各位分享乌龙茶有多少种茶的一些知识,其中也会对乌龙茶都有哪几种进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
一、乌龙茶都包括什么茶茉莉花茶是什么茶
1、乌龙茶也就是青茶,属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜爽,又有红茶的浓醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
2、乌龙茶包括:武夷岩茶;武夷肉桂;闽北水仙;铁观音;白毛猴;八角亭龙须茶;黄金桂;永春佛手;安溪色种;凤凰水仙;台湾乌龙;台湾包种;大红袍;铁罗汉;白冠鸡;水金龟。茉莉花属于再加工茶类(花茶):是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品,在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯,少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸附异味的特点,以香花以窨料加工而成的。所用的花品种有茉莉花、桂花、珠兰等好几种,以茉莉花最多。
二、哪些茶属于乌龙茶
1、铁观音:福建省武夷山地区特产乌龙茶,全国著名品牌之一。
2、大红袍:福建省武夷山地区特产乌龙茶,是中国十大名茶之一。
3、阳羡毛尖:江西省鹰潭市阳羡县特产,具有清香甘醇、色泽金黄等特点。
4、正山小种:福建省武夷山地区特产,是一种精细的手工制茶。
5、凤凰单丛:广东省凤凰山地区特产,也称凤凰岭单枞。
6、南投凤梨:台湾南投地区特产,以天然发酵而成的黑茶。
三、乌龙茶十大品种
1、大红袍:位居武夷岩茶之首,有“茶王之王”之称,名扬内外。
3、武夷肉桂:是近几年新开发的岩茶名枞。
4、闽北水仙:闽北乌龙茶中的主产品。
5、闽北乌龙:外形条索紧细重实,叶端扭曲,叶底柔软,肥厚匀整,绿叶红边。
6、白毛猴:又称“白绿”,是政和县的传统名茶。
1、安溪铁观音:既是茶名,又是茶树品种名,是福建乌龙茶中的极品。
2、安溪黄金桂:又名“透天香”,以奇异高香而得名。
3、永春佛手:主产永春县,是福建乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。
4、安溪色种:组成色种的乌龙茶品种主要有本山,水仙,奇兰,梅占等等。
四、乌龙茶有哪些品种
乌龙茶分为闽北乌龙、闽南乌龙、台湾乌龙、广东乌龙四大类。闽北乌龙:大红袍、水仙、肉桂、水金龟、奇兰。闽南乌龙:铁观音、本山、黄金桂、永春佛手、漳平水仙等。台湾乌龙:洞顶乌龙、东方美人茶、文山包种。广东乌龙:凤凰单丛、岭头单丛等。乌龙茶有哪些...
五、乌龙茶有哪些
产于福建省武夷山市(原崇安县)武夷山区的乌龙茶的统称。
1、大红袍:位居武夷岩茶之首,有“茶王之王”之称,名扬内外。
5、武夷肉桂:是近几年新开发的岩茶名枞。
6、武夷水仙:属半乔木型,叶片比普通小叶种大1倍以上,因产地不同,同一品种制成的青茶,如武夷水仙,闽北水仙和闽南水仙,品质差异甚大,以武夷水仙品质最佳。
7、武夷奇种:指以单枞冠名以外的茶品种所制成的乌龙茶。
产地包括崇安(除武夷山外),建瓯,建阳,水吉等地。
1、闽北水仙:闽北乌龙茶中的主产品。
2、闽北乌龙:外形条索紧细重实,叶端扭曲,叶底柔软,肥厚匀整,绿叶红边。
3、白毛猴:又称“白绿”,是政和县的传统名茶。
1、安溪铁观音:既是茶名,又是茶树品种名,是福建乌龙茶中的极品。
2、安溪黄金桂:又名“透天香”,以奇异高香而得名。
3、永春佛手:主产永春县,是福建乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。
4、安溪色种:组成色种的乌龙茶品种主要有本山,水仙,奇兰,梅占等等。
广东乌龙茶的加工方法源于福建武夷山,因此,其风格流派与武夷岩茶有些相似,外形呈条形。
1、凤凰水仙:产要产区为凤凰乡,一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。
2、凤凰单丛:是以凤凰水仙的茶树品质值株中选育出来的优异单株,其采制比凤凰水仙精细,是广东乌龙茶中的极品之一。东然茶园提醒您:凤凰单丛才是正确的写法。而非“凤凰单枞”。
3、浪菜:采摘多为白叶水仙种,叶色浅绿或呈黄绿色。
5、石古坪乌龙:以潮安石古坪采制的品质最优。
产于台北,桃园,新竹,苗栗,宜兰等地县市,是台湾最早生产的茶类。
1、文山包种:又名“清茶”,是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。
2、冻顶乌龙茶:被誉为台湾乌龙茶中的极品,它属于发酵极轻的包种茶类,在风格上与文山包种相似。
3、白毫乌龙:又名“膨风茶”,“香槟乌龙”“东方美人”,为台湾乌龙茶中发酵程度最重的一种。
六、乌龙茶系都包括什么茶
乌龙茶属于半发酵茶,包括铁观音、凤凰单丛、漳平水仙、安溪铁观音、冻顶乌龙、东方美人、大红袍、肉桂、水仙、凤凰水仙、岭头单丛、白芽奇兰、水金龟、本山、铁罗汉等,根据产地的不同,主要分为闽南乌龙茶、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙四类。
七、都有什么茶属于乌龙茶
1、乌龙茶作为我国独具特色的茶叶品种,既具有绿茶的清香和花香,又具有红茶醇厚的滋味,乌龙茶的品种也是比较多的,今天就给大家简单的介绍一下;
2、说到乌龙茶,首先要介绍的,就是安溪铁观音,产自福建安溪县,中国十大名茶之一,作为乌龙茶的极品,铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”;
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