武夷水仙泡法,武夷山水仙茶的泡法
大家好，武夷水仙泡法相信很多的网友都不是很明白，包括武夷山水仙茶的泡法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于武夷水仙泡法和武夷山水仙茶的泡法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
一、水仙泡茶水温
1、白瓷盖碗110ml、水仙茶8g、水温100℃、品茗杯
2、在正式冲泡前，用开水将茶具、盖碗烫洗一遍，目的是为了祛除异味，起清洁作用，清洗后将水倒掉（倒干净）。
3、取出8g水仙茶，水仙茶为乌龙茶，其投茶量相对于绿茶、普洱茶比较大，一般茶水比例1:15左右，即110ml的水需要8g水仙茶。
4、也可以用家庭克秤称取8克水仙茶，将茶叶放入盖碗中。
5、泡水仙茶，注水的方法很重要，不要觉得这很简单，正确方式是用环壁注水的方式。环壁注水，可让每一根条索充分浸润在水中，充分与水分接触并释放茶味。
6、注水后，可以将盖子盖上，约5s左右的时间即可出汤，前4泡都可以采用这个时间来出汤，后续每泡可递增5~10s，出水的时候一定要将盖碗里的茶汤倒干净。
7、有的朋友会问第一泡要洗茶吗，是需要洗茶的，第一泡快速注水，快速出汤，然后倒掉即可。
8、出水之后，茶汤是均匀滤入公道杯的，再之后，就是将茶汤倒入茶杯饮用了，就能享受水仙的甘醇口感。
9、武夷岩茶素有：香不过肉桂，醇不过水仙之说，这一说法充分表现了武夷水仙茶的特点。
10、水仙茶是武夷岩茶中栽培面积最广、产量最高、传播最广的品种之一。水仙茶树几乎遍布武夷山所有的茶场。在武夷岩茶众多的品种中，水仙堪称武夷岩茶中第一大家族。
11、在福建两大乌龙茶系中，闽南乌龙以香气见长，闽北乌龙以水醇厚取胜。故有“南香北水”的美誉。而最能代表武夷岩茶甜醇的，就是武夷水仙茶。这也是武夷水仙茶流行最广的原因。
12、水仙茶具有天然花香，味浓郁醇厚，汤色浓艳清澈，特别是移植武夷后，在优异的自然环境下，更加突显优质高产的品种特性。
二、水仙用什么紫砂壶泡比较好
1、武夷水仙茶叶比较厚，外形紧结，选用壶口大的紫砂壶比较好投放。
2、冲泡武夷水仙时，要用高冲沸水让其翻滚起来，均匀受热并有发茶空间，选用壶身矮的紫砂壶可以充分接触水分，如果腹部太大就会造成闷茶。
三、生普和岩茶水仙的区别
1、1：水仙鲜叶原料以中开面一芽三叶为佳。依不同采摘时间，树龄，早晚青，雨水青，分别摊放管理。鲜叶采摘后经过晒青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、挑剔、毛茶、补火等工序制成。
2、2普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、渥堆等几道工序。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。
3、普洱生茶：不经过堆闷工序而完全自然转化。自然转化的进程相当缓慢，至少需要5——8年。
4、1武夷水仙茶外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有特有的“兰花香”，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。
5、2：普洱生茶口感丰富多变，地域山头不同、年份不同、拼配和古树，口感也不一样。各个山头地域、年份均有其独特的滋味，
四、老枞水仙的详细冲泡的方法
老枞水仙是武夷岩茶中之望族，栽培历史数百年之久。原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙至今。冲泡方法：冲泡老枞水仙时可用盖碗或紫砂壶。老枞水仙香气高，有花香，老枞味前几泡被香气遮盖，后面几道汤老枞味就出来了，一直可以保持10泡以上。用沸水进行冲泡。第一泡水可用润茶法进行冲泡出水要快，从第三跑开始每泡可延续10秒出水。
五、岩茶水仙哪个品牌最好
武夷星水仙茶茶叶比较厚，外形紧结，水分多，色泽呈暗绿色和黄色之间，冲泡出来的茶汤比较清澈，茶的香味浓郁，同时还伴有淡淡的花香，冲泡后的茶叶脉路清晰，叶片舒展宽厚，茶叶边纹显现。
六、什么叫武夷真枞水仙茶
武夷水仙茶跟武夷肉桂都属于乌龙茶。
七、为什么水仙茶有点微苦
1、武夷水仙为历史名茶，是闽北乌龙茶中的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称，武夷水仙就是以品种命名的。水仙茶有一股幽柔的兰花香，有的则带乳香和水仙花香。
2、冲泡一杯上好的水仙茶，需要用到大家的技术，也需要保持平稳的心境，这样才可以让冲泡出来的水仙茶味道更加纯正甘醇
3、从味道特点上来看，好的水仙茶，所呈现的味道苏日安十分的鲜爽尖锐，入口的时候，虽然会有苦涩的味道，但是回甘的速度十分快，如果是普通的水仙茶，回甘的速度明显偏慢。
文章到此结束，如果本次分享的武夷水仙泡法和武夷山水仙茶的泡法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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