武夷岩茶如何品鉴_武夷岩茶105的特征

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两种茶各有特色，105香气更足，305茶味回甘更好。105俗称黄观音，经武夷茶科所研究在九十年代将黄旦和铁观音嫁接选育而成。305俗称瑞香，经武夷茶科所在2003前后由黄金桂天然研究杂交而成。

1、就现在的市场而言，黄观音更多地是按照闽北工艺制作成岩茶。

2、岩茶黄观音香似肉桂，所以也有一些茶客把黄观音称为小肉桂。

3、黄观音发酵程度较轻的，花香显露；发酵程度偏重的，果香诞生。

4、它的滋味醇厚甘爽，在武夷岩茶品种中独具一格，叶底黄亮柔软，有绿叶红镶边特质。

5、黄观音作为中国茶叶后起之秀，有“桂子月中落，天香云外飘”之感。

武夷岩茶如何品鉴_武夷岩茶105的特征

6、因此非常适合喜好香气浓郁的茶客。

7、在武夷山，岩茶黄观音经常被叫做它的育种编号105。

8、所以说，在武夷山听到说105基本上指的就是岩茶（闽北）工艺的黄观音。

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