肉桂味茶叶「茶叶肉桂」
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一、肉桂茶是什么茶呀
肉桂茶属于乌龙茶,产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,是武夷最早的名枞。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶,乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种之一。
二、肉桂茶的正确泡法和口感
1、肉桂茶直接用开水冲泡最好喝,在冲泡的时候可以准备5克肉桂茶,直接放到干净玻璃杯中,加入适量的开水冲泡浸泡,时间要在二分钟左右,泡好后的茶汤取出降温可以慢慢喝,这样可以品尝到肉桂茶的原汁原味,能被肉桂茶的独有醇香所吸引。
2、做好以后的肉桂茶茶汤再取出以后还可以加入适量蜂蜜调味,这样会让肉桂茶的茶汤更好喝,也可以在肉桂茶茶汤中放入适量纯奶和做好的珍珠,这时可以得到好喝的珍珠奶茶,能让人们品尝到肉桂茶的不同滋味。
三、肉桂茶有几种
武夷山肉桂茶有6种,分别是花香、果香、花果香、奶香、桂皮香等6种。武夷山肉桂茶,亦称玉桂,由于它的香气滋味有似桂皮香,所以在习惯上称“肉桂”。据《崇安县新志》载,在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。
四、肉桂茶是什么茶叶
1、肉桂茶属于乌龙茶,是以肉桂树品种的茶树命名的名茶,是武夷山的代表茶之一。
2、武夷山茶区,风景秀丽,有红色砂岩风化的土壤,土质疏松,腐殖含量高,酸度适宜,雨量充沛,山间云雾弥漫,气候温和,冬暖夏凉,岩泉终年滴流不绝。这里生长着一种肉桂茶树,茶树生长在山凹岩壑间,由于雾大,日照短,漫射光多,茶树叶质鲜嫩,含有较多的叶绿素。
五、肉桂茶和红茶区别
1、第一:二者茶类不同,肉桂茶属于乌龙茶类,是半发酵茶,而红茶则不同,是全发酵茶;
2、第二:二者来源及品种不同,肉桂茶主要是指武夷肉桂这个岩茶品种;而红茶品种更繁多,比如金骏眉、正山小种、滇红、祁红等;
3、第三:二者叶片及茶汤不同,肉桂茶色呈黑红,叶底匀亮,茶汤颜色橙黄,清澈艳丽;而红茶根据不同的茶种,色泽及茶汤略有区别,总体来说,红茶的干茶颜色大多是以深褐色、黑褐色为主,其茶汤呈现红颜、金黄透亮等色泽。
六、什么叫肉桂茶
1、肉桂茶属于武夷山的一种茶;按照分类来说,肉桂茶属于武夷岩茶的其中一种,是乌龙茶的其中一种。
2、肉桂茶:条索细长扭曲不规则,色泽黑褐;汤色橙黄清明,岩韵明显,口感醇厚;叶底肥厚,舒展开匀起完整。
七、肉桂茶的正确泡法
将二茶匙的干燥肉桂加入一杯热开水中,浸泡约十分钟后,过滤即可饮用。调味:可添加蜂蜜增加口感。茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。
茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。
水量:以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。
水温:应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。
浸泡时间:第一次以1分钟,第二次1.5分钟,第三次3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。
肉桂茶是高香的品种,比较耐冲泡,茶香浓郁清长,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,叶底肥软,绿叶红镶边。肉桂茶对茶具很讲究,泡茶用的茶壶一般都小如香椽,以朱泥壶为佳,而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃,以长统形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出茶汤少,味浓,喝者不忍一饮而尽,只好细细品尝,这样才能品尝出武夷茶的韵味来。高香的茶适合用90度以上的沸水淋杯沏茶,这种茶重在品香,不在外形。
以上就是肉桂茶的泡法详细介绍,喝肉桂茶的时候也可以根据个人口味加入柠檬皮、桔皮、薄荷叶。
关于肉桂味茶叶和茶叶肉桂的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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