功夫茶的正确泡法「功夫茶冲泡方法详细图解」
大家好，关于功夫茶的正确泡法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于功夫茶冲泡方法详细图解的知识，希望对各位有所帮助！
一、功夫茶怎么泡
1、首先，准备好泡茶的容器，可以选紫砂壶，再备好茶叶和水，把水烧开，把茶具都清洗一遍，然后放入适量的茶叶。
2、第二，泡茶的水温。通常情况下，比如普洱茶、乌龙茶，水温都需要用90~100度的开水冲泡，；
3、第三，洗茶。可注入适量沸水，水温不宜太高，以免造成营养物质的流失，洗茶的水也可以洗杯。
4、第四，泡茶浸泡时间。喜欢喝浓一点的工夫茶，浸泡时间可适当长一些，如果喜欢喝的清淡点，可缩短浸泡时间。
5、最后，品茶。喝茶时，不是大口的喝，而且慢慢地品，可分成三口，一口啜，二口品，三口回味。
二、功夫茶泡法九步
1、置于茶荷中的红茶，如稀世的黑珍珠般，散发着高贵、温润的光泽。
2、泉水受热力的作用而沸腾，水汽弥漫，凝聚成珠，在壶壁上浮动。
3、向壶、杯中注入初沸之水，使其温热。
4、由于祁门工夫红茶被誉为“王子茶”，所以将红茶置于壶中，就好比“王子进殿”。
5、已大开的沸水，由高处冲下，可使茶叶极致翻滚，冲泡出的茶汤更加浓郁芬芳。
6、将壶中冲泡好的茶分置到小茶盏中，邀客人一同分享。
7、祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香气醇厚悠长，有幽兰之香，所以在品茶之前应先闻香。
8、祁门工夫红茶的汤色红艳动人，而沉干汤中的茶叶更是柔美娇嫩。
9、祁门工夫红茶口感清爽、味道醇香，与红碎茶浓烈的刺激感截然不同，所以在饮祁门工夫茶时应当浅啄慢饮。
10、在品过茶的第一道茶汤之后，可续水再品，感受其不同滋味。
11、红茶在第一饮过之后可续水两次，因为每次续水后其口感均有细微的变化，所以只有饮过三次之后方能对茶有全面的感悟。
12、饮过茶之后，可与来客讨论一下方才饮茶的感受。最后，真诚的感谢宾客的到来。
三、工夫茶的冲泡法
1、洁器：将沸水注入盖碗或茶壶，以清洁茶具，提高茶具温度，从而在正式泡茶时更充分激发出茶叶的色、香、味本质。
2、置茶：用盖杯时可直接用茶则置茶，用茶壶时则用茶漏帮忙置茶，投茶量根据所冲泡茶类、个人口味而定。
3、洗茶：将开水倒入茶壶充分泡一下茶叶，然后在三秒内把这些水直接倒掉，以洗去茶叶表面上不干净的东西。
4、注水：不同茶叶要求不同的水温，水温过高时可以用茶海或公道杯提前降温。向盖碗注水时需高冲低斟，使茶叶滚动舒展。朝茶壶注水时，注意缓冲。注入沸水时，高温会使茶汤产生泡沫，需用盖子轻轻抹去。
5、浸泡：用盖碗浸泡时，可用碗盖来回翻动茶叶，使茶叶更加散开。使用茶壶冲泡时，可再用热水淋壶，让茶味在内外热力的共同作用下被激发出来。
6、出汤：茶汤可以先倒入茶海，再倒入茶杯。也可以把茶杯整齐排列，将茶汤以打圈式直接倒入杯中，这叫作关公巡城。出汤时，需要平均注满每个茶杯，即便是后来每滴倒下时也要平均滴下，以达到每杯茶色和茶味浓度近乎完全相等的效果，这叫作韩信点兵。倒出茶汤时，茶壶需自然垂低，手腕提高而手肘沉下，动作应自然舒适。若出茶不顺，可辅以茶通。
四、功夫茶不同茶叶的泡法
1、水温：依茶叶性质不同，冲泡乌龙茶、高山茶所需水温在摄氏95度以上，包种茶摄氏95度，东方美人茶摄氏85度。
2、茶叶量：建议容量在250c.c.以下的小茶壶，每100c.c.水搭配约5g茶叶，250c.c.以上的大茶壶；50c.c.的水约需1g茶叶。可依个人喜好浓度自行调整。
3、三要素：安全（是否有药物残留）、口感、价格。
4、确保安全部分，可尽量选择有品牌的茶叶，或是政府挂保证、农会产的茶；口感则依个人喜好做选择，没有一定依据；价格也是以符合个人经济需求为主。
5、一般来说，若不考虑工艺（茶的制法）因素，茶价格会随着海拔往下递减，海拔越高所产的茶价格也越高，反之，海拔越低，价格也越实惠。
五、功夫茶怎么泡功夫茶的简单泡法
1、准备好茶具一套、毛巾一条、托盘、大碗、开水、茶叶。
2、将茶具、盖碗、公道杯、滤网、小茶杯清洗干净，放置一旁备用。
3、添水进行第一泡。第一泡通常不喝，用来洗净茶具。
4、继续添水进行第二泡，茶水先从盖碗倒入带过滤网的公道杯内。
5、然后将茶水从公道杯分至各个小茶杯中。
6、倒茶喝茶。客人用小茶杯喝，喝完放下，喝不完可以倒入大碗中，主人会继续重复泡茶倒茶动作。
六、功夫茶的泡法步骤是什么，怎么喝功夫茶，有什么讲究
1、温具用热水冲淋茶壶，包括壶嘴、壶盖，同时冲淋茶杯，随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。
2、置茶按茶壶或茶杯的大小，往泡茶的壶（杯）里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后，可以观赏壶（杯）里的茶叶形状与颜色。如果你所用来泡茶的是白色盖碗，则茶色与白色相映成趣，极具观赏价值。
33、冲泡置茶入壶（杯）后，按照茶与水的比例，将开水冲入壶中。冲水时，除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外，通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡，可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶，冲水也以七八分满为度。冲水时有“凤凰三点头”的讲究，就是将水壶下倾上提三次，这既是主人向宾客点头致意，也能使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。
44、倒茶冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯（品茗杯）中。茶海又称公道杯，取分茶公道之意。
55、奉茶奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方。奉茶的时候，主人还须用空余的手做出请茶的姿势，此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲，轻轻敲打桌面，以表谢意。
66、品茶茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。赏味时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复二三次，以留下茶汤清香甘甜的回味。
七、泡功夫茶是那些步骤
2、功夫茶讲究泡法，姿势正确，泡出来的茶味就清香四溢，甘甜润口。
3、姿势不对，泡出来的茶味则苦涩难咽。
4、炉中滚水先烫茶壶和茶杯，热杯下茶，取适量单从茶叶放入冲泡杯中，以跟杯口平齐的量为合适。
5、滚水洗茶，快速将滚水倒入装满茶叶的杯中，用杯盖赶出茶叶上的泡沫，并将洗茶水全部冲掉，杯中不能留残余水份。
6、冲茶，二次将滚水倒入装满茶叶的杯中，采取高冲低泡的方法，将水浸满茶叶，5秒内需将茶水全部倒入沥水杯中，同时过滤掉茶叶中的茶渣。
7、分茶，将过滤好的茶叶均匀倒入茶具上的小茶杯中，不宜斟得过满，以8分为适宜。一般有几人喝茶就有几个小茶杯。
8、头冲茶都是请客人喝，负责冲茶的主人不喝第一杯茶。
9、喝茶，喝茶也有讲究，因为都是滚水冲出来的茶，所以喝茶定要小心，不要烫到嘴唇和手，要待茶稍凉之后，稳稳拿起茶杯，小口品尝，才能品出其中甘甜。
功夫茶的正确泡法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于功夫茶冲泡方法详细图解、功夫茶的正确泡法的信息别忘了在本站进行查找哦。
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