关于茶的民俗-盘点世界各地精彩的饮茶习俗
茶是世界公认的三大饮料(茶、咖啡、可可)之一,但各国饮茶的习俗却各具特色,甚至有些离奇。
泰国人喝冰茶。
泰国人喝茶的习惯很奇怪。他们经常在一杯热茶中加入一些小冰块,这样茶很快就会凉了。在气候炎热的泰国,喝这种茶让人感觉凉爽舒适。
埃及人喝甜茶。
埃及人喜欢甜茶。他们招待客人时,往往会端上一杯加了很多白糖的热茶,同时送上一杯用来稀释茶水的生冷水,以示对客人的尊重。只要喝两三杯这种浓浓的甜茶,嘴里就会觉得黏黏的。
印度人喝奶茶。
印度人喝茶要在茶里加牛奶、姜、豆蔻,泡出来的茶味道也不一样。他们喝茶的方式也很奇怪。把茶倒在盘子里,用舌头舔一舔,很独特。
日本人喝抹茶。
日本人喝茶历史悠久,并逐渐形成了“茶道”。关注的人都有茶室。主人和客人都要严格遵守茶道,喝茶。
首先,客人们到离茶馆不远的一个小休息室去敲木铃通知主人。主人得知此事后,只好跪在茶馆门口,让客人一个个进去。客人经过时,要用入口旁石臼中的清水洗手,然后脱鞋进入茶馆。主持人终于进了茶馆。
和客人鞠躬行礼后,主人开始泡茶。这时,客人们不得不离开茶室,到后花园或石子路上去散步,好让主人自由从容地准备茶具、泡茶、泡茶。主人泡好茶后,摇铃让客人回到茶馆,然后开始一起喝茶。茶喝完了,主人还要跪在门外和客人告别。(真的很累!)
蒙古人喝奶茶
蒙古族以肉食为主,几乎每餐都喝茶、砖茶。这种砖茶是一种制成块状的茶。冲泡时,将一小块敲入锅中,加水煮沸。不能简单的用开水冲泡。这种茶是加入一些盐、牛奶、羊奶和奶油制成的奶茶。
英国人喝红茶。
英国人喜欢喝茶,喝茶也很隆重。早上醒来,他们会空腹喝早上6点的“床茶”,上午11点再喝一次“早茶”,午饭后再喝一次“下午茶”,晚饭后再喝一次“晚茶”。英国人经常在茶中加入柠檬、方糖和其他调味品。据说这样可以减少容易伤胃的茶碱,起到更大的保健作用。
美国人喝冰茶。
大多数美国人喜欢喝冷冻茶,而不是热茶。喝的时候,先把冰块放在凉茶里,或者把凉茶提前放在冰箱里,闻闻冷香的鼻子,抿一口凉凉的牙齿,感觉胸口凉凉的,像个春风。
德国人喝花茶。
德国人喝茶有一些搞笑可爱的地方。比如德国也产花茶,但不是中国的茉莉花、玉兰、稻兰花做的茶。他们所谓的“花茶”是用各种花瓣和苹果、山楂等干果做成的,里面一片叶子也没有。真是“有花无茶”。中国花茶讲究花香;德国花茶,追求花瓣的真实。在德国喝茶需要放糖,不然会因为花太香而又酸又涩。
俄罗斯人喝果酱茶。
俄罗斯人喜欢先用茶壶泡一壶浓浓的红茶,喝的时候往茶杯里倒一点,再用开水冲一下,根据自己的习惯调成不同的口味。他们还在茶中加入果酱或蜂蜜,做成果酱茶,一时兴起就喝。
土耳其人喝苹果茶。
我在土耳其没尝过苹果茶,就像我没去过土耳其一样。土耳其人民热情好客,喝茶是他们的传统习俗。主人往往会热情地奉上一杯土耳其茶、土耳其咖啡或苹果茶。
土耳其的茶尝起来有点苦。茶味虽浓,却不那么悦人;土耳其咖啡清香扑鼻,但那种强烈的融化感并不是每个初学者都能接受的。只有土耳其盛产ap
马来西亚人喝肉骨茶。
马来西亚肉骨茶口碑很好。骨头茶有独特的吃法。它的汤是配猪腰,然后蘸豆腐或者油条,大块的肉可以吃也可以不吃。此外,为客人准备的猪里脊肉和骨头更是开胃。
南美人喝巴拉圭茶。
在南美洲的许多国家,人们喝掺有当地马黛叶的茶。喝茶时,先将茶叶放入桶中,洗净水,再将细长的吸管插入大茶杯中吸。
非洲人喝薄荷茶。
北非人喝茶时喜欢在绿茶中加入一些新鲜的薄荷叶和一些冰糖。这种茶清香、醇厚、甘甜、清凉。客人来访,主人一连敬三杯。客人喝完茶是礼貌的。
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