皮日休诗人「皮日休赋诗咏茶」
皮日休，字袭美，亦称逸少，号鹿门子、间气布衣、醉吟先生，是晚唐时期著名的文学家。他的生平充满了传奇色彩，早年立志功名，却在长安应进士举不第，随后南行寓寿州。咸通十年，皮日休被任命为苏州刺史从事，并在此期间与陆龟蒙相识，两人的诗文唱和，成为后世传颂的佳话。此后，皮日休又入京为太常博士，后出任毗陵副使。在黄巢军下江浙时，皮日休被黄巢所得，并在黄巢称帝后担任翰林学士。关于他的死，有种种说法，一说为黄巢所杀，一说为唐王朝所杀，也有说法称他流寓宿州以终。
皮日休的诗作中，以《茶中杂咏》最为著名，其中包含了十首五言古诗，分别是《茶坞》、《茶人》、《茶笋》、《茶籝》、《茶舍》、《茶灶》、《茶焙》、《茶鼎》、《茶瓯》和《煮茶》。在《茶中杂咏》的序言中，皮日休提到：“茶之事，由周至今，竟无纤遗矣。昔晋杜育有《荈赋》，季疵有《茶歌》，余缺然于怀者，谓有其具而不形于诗，亦季疵之余恨也。遂为十咏，寄天随子。”这里的“天随子”是指陆龟蒙的号，后来陆龟蒙也响应皮日休的诗意，写下了《奉和袭美茶具十咏》。
在《煮茶》一诗中，皮日休描绘了用泉水煎茶的情景：“香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐烟生翠。傥把沥中山，必无千日醉。”而《茶瓯》一诗则描绘了茶器中的茶瓯：“邢客与越人，皆能造磁器。圆如月魂堕，轻如云魄起。枣花势旋眼，频沫香沾齿。松下时一看，支公亦如此。”
皮日休与陆龟蒙的唱和组诗，全面反映了唐代茶园、茶具、茶人和茶叶的采摘、加工、煎煮等具体情况，为我们留下了珍贵的茶文化史料。通过这些诗作，我们得以窥见当时茶文化的繁荣景象，以及茶人在生活中的重要地位。
《茶中杂咏》中的《煮茶》一诗，生动地描绘了煎茶的场景，将茶水煮沸时的景象与自然景观相联系，展现了茶文化的深厚内涵。“香泉一合乳，煎作连珠沸。”用泉水煎茶，其水质纯净，煎出的茶水如同乳液一般甘甜。而“时看蟹目溅，乍见鱼鳞起”则形象地描绘了茶水沸腾时的景象，如同蟹眼一般的水泡，又像是鱼鳞般散开。
在《茶瓯》一诗中，皮日休则将茶器与自然景观相融合，展现了茶文化的独特魅力。“邢客与越人，皆能造磁器。圆如月魂堕，轻如云魄起。”这里的“邢客”和“越人”分别指的是制瓷高手，他们所制的磁器既圆又轻，如同月亮的魂魄一般轻盈。而“枣花势旋眼，频沫香沾齿”则将茶瓯的美感与茶汤的香气相结合，令人陶醉。
皮日休与陆龟蒙的唱和组诗，不仅展现了唐代茶文化的繁荣，也反映了当时社会的风貌。通过这些诗作，我们可以了解到唐代茶园的分布、茶具的制作、茶人的生活方式，以及茶叶的加工和煎煮过程。这些珍贵的茶文化史料，对于研究唐代社会文化具有重要意义。
皮日休的《茶中杂咏》及其与陆龟蒙的唱和组诗，为我们提供了丰富的茶文化史料，使我们得以窥见唐代茶文化的繁荣景象。这些诗作不仅具有文学价值，更具有历史价值，为我们研究唐代社会文化提供了宝贵的资料。
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