山东茶叶文化_茶叶历史文化

大家好，今天来为大家解答山东茶叶文化这个问题的一些问题点，包括茶叶历史文化也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

一、山东有几种茶树

日照市是山东茶的老茶区，也是主产区，日照的岚山区、东港区、莒县和五莲县都有茶叶种植。

日照茶有绿茶和红茶2大茶类：日照绿茶是传统茶类，也是当家茶类，属烘青绿茶，近两年低档也有炒青。日照红茶是近几年才开始生产，属功夫红茶。

临沂市是山东茶的老产区，茶叶主要产于临沂的莒南县和临沭县。

临沂茶有绿茶和红茶2大茶类：临沂绿茶是当家茶类，属烘青绿茶。红茶是近几年才开始生产，属功夫红茶。

青岛是山东茶的老产区，茶叶主要产于青岛的崂山区、即墨市和胶南市（黄岛区）。

青岛茶以崂山茶为代表，产于崂山区和即墨市，以绿茶为主，属炒青绿茶。

胶南的海青镇紧邻日照，生产的海青绿茶属烘青。

泰安茶以女儿茶为代表，主要产于泰安岱岳区。茶叶以烘青绿茶为主。

泰安肥城市近年来也有茶叶种植，主要生产烘青绿茶。

济南茶主要产于济南的长清区和南山区，以绿茶、红茶为主。

长清区生产的绿茶属烘青绿茶，红茶属功夫红茶。

南山区生产的绿茶属炒青绿茶，有“泉城翠柳”、“泉城珍珠”。红茶属特种红茶，有“泉城红螺”。

乳山茶：产于威海乳山市，以炒青绿茶为主。

诸城茶：产于潍坊诸城市，以烘青绿茶为主。

蓬莱茶：产于烟台蓬莱市，以烘青绿茶为主。

二、山东喝茶礼仪

在泡茶前，主人要先了解客人的身体状况、适宜饮什么茶、平时的饮茶习惯、喜欢的茶类和浓淡等，然后做好准备。或者多准备几款茶，等客人来时，让客人进行挑选。

在冲泡之前，可以简要地介绍一下准备冲泡的茶叶名称、产地、品质特征等；如果客人有看干茶的要求，要让客人欣赏干茶的外形、色泽和干香。

在冲泡前，主人要确保自己手上无异味。女孩子要避免使用香气太重的香水或化妆品，否则容易干扰对茶香气的欣赏。

当感冒、咳嗽时，不宜泡茶招待客人。

泡茶时也尽量不要说话；赏茶、闻香时，等移开茶叶后再说话；闻香时吸气，挪开茶叶才吐气。

用手直接拿茶叶，手上带有的汗渍或者水，容易让茶叶受潮。而且手上的一些气味也容易沾染到茶叶上，不仅会影响到茶的品质，也给人不卫生的感觉。

应该用茶匙取适量茶叶，若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，将茶叶倒出。

喝茶前不温杯，会给人造成不卫生的印象。虽然茶具都是事先清洁过，但再在客人面前清洁一次，是尊重的体现。

用开水温杯烫壶，不仅可以除去茶具异味，而且提高茶具温度，对于茶汤的表现也会更好，给客人更好的品饮体验。

正确做法是在泡茶之前用开水把茶具都烫洗一遍。这样，既讲究卫生，品饮效果也好。

壶嘴、杯嘴对向客人，表示请人快速离开，是非常不礼貌的。

其实不仅是壶嘴、杯嘴，一切尖锐、危险的物品都是不能对着他人的。

烧水壶如果对着人，喷出的蒸汽容易烫伤，壶嘴、茶针之类尖锐的东西对着人，让人感觉很不舒服。就像我们在递剪刀的时候，都会把尖的一边对着自己，也是礼貌和素质的体现。

在客人倒茶时，不宜过满，七分最佳。

俗话说“酒满敬人，茶满欺人”，在酒桌上敬酒时，酒要倒满表示对客人客气尊敬的意思，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人被烫，有时还会因受烫不小心摔破茶杯，造成难堪，有赶客人走的意思，所以茶倒七分满的程度刚好。

三、山东龙井的来历

1、“轻雾笼山谷雨天，香茶滴翠嵌云间。村姑巧手弹春曲，筐满歌飞笑语喧。”

2、这是当代诗人、作家左河水所作的采茶诗中描写谷雨时节茶农们采茶的情景。

3、一说到茶，人们脑子里不自觉的会想到南方浙江、福建一些产茶的地方和南方的龙井、铁观音等名茶。

4、北方地区其实也是有茶的种植的，比较有名的如产于山东的日照绿茶和崂山绿茶，产于河南的信阳毛尖等。由于茶树的生长特性，北方的土壤、气候等原因，导致北方茶叶的产量总体不高。

5、即便如此，仍然有人在尝试，并将之视为梦想在坚守，枣庄的陈浙峰便是其中一位。

6、陈浙峰，人称阿峰，浙江嵊州人。4月14日，谷雨前夕，记者来到了枣庄市中区孟庄镇大郭庄村的阿峰茶园。仲春四月的孟庄镇，沿途草木，入眼即景。车子顺着村内的主干道向北行驶500米左右，远远看到路旁立着阿峰茶园的大牌子，牌子上特色生态园、枣庄市国家现代农业示范区的字眼是对它的定位。

四、济南的茶有哪些

泉城绿茶是山东省济南市长清区的特产。泉城绿茶具有小米汤，板栗香，耐冲泡，香气高，回甘持久的特点，深受广大消费者的喜爱。泉城绿茶因其种植基地纬度高，早晚温差大，土质水质优良，使得茶叶品质颇高。

五、济南有特色茶叶吗

济南有许多特色茶叶，其中以“泉城碧螺春”最为著名。该茶叶产于济南市天桥区境内，以其滋味鲜爽、香气浓郁而闻名于世。相传，清代乾隆皇帝曾品尝过这种茶叶，赞不绝口。此外，济南还有“章丘毛尖”、“济南芝兰”、“天平绿茶”等多种特色茶叶，它们各有千秋，是济南饮茶文化的重要组成部分。在济南，可以到茶馆、茶艺馆等地品尝这些特色茶叶，感受浓郁的文化氛围。

六、山东鸡蛋茶的做法

鸡蛋茶是一种饮品用来滋补做法如下

1、取一个较深的容器，如大些的马克杯。用沸水烫过容器。

2、将鸡蛋打入容器内，滴几滴麻油，用筷子或打蛋器打匀。

3、烧沸水，立刻冲入容器中，蛋液成碎花瓣状即可。

4、趁热加入两块冰糖，或稍凉后加入蜂蜜。

七、山东名茶十大红茶

山东名茶有日照绿茶，崂山绿茶，沂蒙绿茶，金银花茶，诸城绿茶。

中国十大红茶是：1.正山小种产自福建。

2.祁门工夫祁门红茶，我国著名的红茶品种，产于安徽省祁门县一带。

滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

湖红工夫主产于湖南安化、桃源一带。

闵红工夫是“政和工夫、坦洋工夫、和白琳工夫”三种红茶的统称，都是福建特产。

宜昌工夫红茶简称宜红，产于武陵山系和大巴山系境内。

7.川红工夫产于四川省宜宾等地。

8.宁红工夫产于江西省修水县等地。

9.越红工夫越红工夫茶产于浙江省绍兴、诸暨、嵊县等县，。

10、九曲红梅产于西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。

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