茶叶水分检测标准(茶叶水分检测标准最新)

大家好，如果您还对茶叶水分检测标准不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享茶叶水分检测标准的知识，包括茶叶水分检测标准最新的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

谁能告诉我茶叶的国家统一执行标准号码

GB10221。2-88感官分析术语与感官有关的术语GB10221。3-88感官分析术语与感官特性有关的术语GB10221。4-88感官分析术语与分析方法有关的术语GB11767-89茶叶种子和苗木规格标准GB/T4879-85防锈包装GB/T5009。1-85食品卫生检验理化部分总则GB/T5009。11-96食品中总砷的测定方法GB/T5009。12-96食品中铅的测定方法GB/T5009。13-96食品中铜的测定方法GB/T5009。19-85食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法GB5009。22-85食品中黄曲霉毒素B1的测定方法GB/T5009。57-96茶叶卫生标准的分析方法GB/T5033-85出口产品包装瓦楞纸箱GB/T5034-86出口产品包装瓦楞纸板GB/T5048-85防潮包装GB5127-85食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷最大残留限量标准GB/T5398-85大型运输包装件试验方法GB7718-94食品标签通用标准GB8057-87茶叶机械名词术语GB/T8302-87茶取样GB/T8303-87茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定GB/T8304-87茶水分测定GB/T8305-87茶水浸出物测定GB/T8306-87茶总灰分测定GB/T8307-87茶水溶性灰分和水不溶性灰分测定GB/T8308-87茶酸不溶性灰分测定GB/T8309-87茶水溶性灰分碱度测定GB/T8310-87茶粗纤维测定GB/T8311-87茶粉末和碎茶含量测定GB/T8312-87茶咖啡碱测定GB/T8313-87茶茶多酚测定GB/T8314-87茶游离氨基酸测定GB/T9172-88花茶级型坯GB/T9172-88花茶级型坯（附录B）《茶叶滋味化学鉴定法GB/T9172-88花茶级型坯（附录C）《茶叶水分测定的快速法GB/T9172-88花茶级型坯（附录C）《茶叶总灰分测定的快速法GB/T9174-88一般货物运输包装通用技术条件GB/T9194-88茶尺蠖防治标准GB9679-88茶叶卫生标准GB9683-88复合食品包装袋卫生标准GB/T9833。1-88紧压茶花砖茶GB/T9833。2-88紧压茶黑砖茶GB/T9833。3-88紧压茶茯砖茶GB/T9833。3-88紧压茶茯砖茶（附录B）《茶梗检验方法》GB/T9833。3-88紧压茶茯砖茶（附录C）《非茶类夹杂物检验方法GB/T9833。4-88紧压茶康砖茶GB/T9833。4-88紧压茶康砖茶《紧压茶类每块（个）净重量检测方法GB/T9833。5-88紧压茶沱茶GB/T9833。6-88紧压茶紧茶GB/T9833。7-88紧压茶金尖茶GB/T9833。8-88紧压茶米砖茶GB/T9833。9-88紧压茶青砖茶GB/T10220-88感官分析方法总论GB/T10221-88感官分析术语一般性术语GBN144-81红绿茶卫生标准、茶叶卫生管理办法GBN238-84食品中镉允许量标准GBN54-81食品中放射性物质限量（附：食品放射卫生管理办法SB/T10036-92紧压茶运输包装通用技术条件SB/T10037-92红茶、绿茶、花茶运输包装通用技术条件GB11680-89食品包装用原纸卫生标准GB/T13738。2-92第二套红碎茶GB/T13738。4-92第四套红碎茶GB/T14456-93绿茶GB/T14487-93茶叶感官审评术语。

怎么分辨茶叶的品质

1.新茶

一般新茶的叶子肥壮厚实，叶子裹的紧，颜色比较鲜，用水浸泡后茶水颜色嫩绿清澈。放置时间太长的茶叶外形松散，呈现暗黄色或暗褐色，茶水颜色黄暗且清澈度较差。

2.干

茶叶中含水分越多，味道就越差，易发霉变质，甚至损害身体健康。把茶叶放在手中轻轻地捏，一下子就能把茶叶碾碎成粉末状，此类茶叶较干且含水量少，质量就好。

3.颜色均匀

较好的茶叶颜色均匀且粗细一致，光泽比较自然，颜色越自然，说明茶叶就越好。用水冲泡后颜色柔和，茶水清澈；但染色后的茶冲泡后放置30分钟就会出现颜色分层的情况。

4.香味

挑选茶叶时，不妨把少量的茶叶放在手心中，先哈气再放在鼻子前闻闻，若明显闻到有酸味、发霉味或烟味以及馊味等都不能购买。

5.干净

茶叶越干净，品质就越好，也就是说茶叶中无茶片、树叶和泥沙，无杂物和茶梗等。

一斤茶叶露水去几两

主要看鲜茶叶的水分，一般地，嫩茶叶含水量较老茶叶含水量高，阴天、雨季的鲜茶叶较晴天的水分高，总体来看，大约4.2至4.5斤鲜茶叶可以制成1斤毛茶。

雨水叶（雨天采摘，有表面水的鲜茶叶，几年前遇到过一次）要5.5-6斤干1斤。

久晴不雨，连续干旱时，一般只需4至4.2斤鲜茶叶即可干1斤毛茶。

豆制品水分含量国标

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1，本标准第一法（直接干燥法）适用于在101℃~105℃下，蔬菜、谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品、卤菜制品、粮食（水分含量低于18%）、油料（水分含量低于13%）、淀粉及茶叶类等食品中水分的测定，不适用于水分含量小于0.5g/100g的样品。

2，第二法（减压干燥法）适用于高温易分解的样品及水分较多的样品（如糖、味精等食品）中水分的测定，不适用于添加了其他原料的糖果（如奶糖、软糖等食品）中水分的测定，不适用于水分含量小于0.5g/100g的样品（糖和味精除外）。3，第三法（蒸馏法）适用于含水较多又有较多挥发性成分的水果、香辛料及调味品、肉与肉制品等食品中水分的测定，不适用于水分含量小于1g/100g的样品。4，第四法（卡尔?费休法）适用于食品中含微量水分的测定，不适用于含有氧化剂、还原剂、碱性氧化物、氢氧化物、碳酸盐、硼酸等食品中水分的测定。卡尔?费休容量法适用于水分含量大于1.0×10-3g/100g的样品。

茶叶的含水量高于8%会导致什么后果

茶叶含水量高于8容易陈化，超过12易霉变，含水量在6-7之间品质比较稳定。判断茶叶含水量的标准和方法如下：用手测含水量需要在实践中不断积累经验，逐步提高测定的准确性。对于缺乏经验的人，可选择几种干燥程度不同的茶叶，在感官测定水分后，再与烘箱法的测定结果进行比较。

茶叶除湿湿度多少

温度最适宜的应该在23度左右，湿度最好是在50%和70%。在高湿天气出现之前，用完好塑料袋套紧，套双层，干燥天气再打开，这也是个简易有效的存茶方法。

东北、华北、西北，以及昆明地区存茶，要适当增加湿度，尤其是冬季，更要增加湿度，北方、西北冬天有暖气，温度很适合茶的转化，但很干，增加湿度到50%左右，就很好了。

一般茶的化学检验包括

化学指标：水分，水浸出物，总灰分，水溶性灰分，水溶性灰分碱度，水不溶性灰分，酸不溶性灰分，干物质含量，粗纤维，游离氨基酸，碎末茶，粉末，碎末，咖啡碱，茶多酚，净含量，含氟量，山梨酸，苯甲酸，糖精钠，环己基氨基磺酸钠，新红，赤藓红

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