高温对维生素c的影响_维生素c能开水泡吗

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2025-06-03 23:59:48

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一、酸菜加维c的正确方法

实验得出这样的结论，1公斤菜中加入400毫克的维生素C，可以大大减少亚硝酸盐的产生。这样做还能防止酸菜发霉、长白毛。需要提醒，腌制时，用凉开水将维生素C溶解，切忌用热水，以免破坏维生素C，影响腌制效果。

二、锦鲤鱼食用维生素c的用量100公斤水放几片

维生素C（VitaminC，AscorbicAcid）又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中，正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C，最高储存峰值为3000mg维生素C。正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外。维生素c的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。红桃K维生素c咀嚼片主要功能就是补充维生素C。另外，坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素c含量都不少。美国专家认为，每人每天维生素c的最佳用量应为200～300毫克，最低不少于60毫克，半杯（大约一百毫升）新鲜橙汁便可满足这个最低量。而中国营养学会建议的膳食参考摄入量（RNI），成年人为100mg/日，可耐受最高摄入量（UL）为1000mg/日。

三、维生素c片可以外用吗

维生素C是人类必需的营养素，生活中很常见，使用非常广泛。它是一种抗氧化剂，同时也可以保护身体免于自由基威胁，是一种辅酶。维生素C可以外用的，而且有很多很好的效果，可以外用做面膜，起到淡斑，抗氧化的作用；如果脸上有斑，也可以联合葡萄籽维生素E口服。但是外用的维生素吸收效果不好，皮肤较难吸收，建议口服。

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