揭秘抹茶粉：价格、购买、品牌及使用全指南

大家好，关于抹茶粉，相信很多人都有不少疑问，比如它的价格、原料、购买渠道等。我将为大家详细解答这些问题，帮助大家更好地了解抹茶粉。

关于超市是否能买到抹茶粉，答案是不一定。大众超市如华润万家、大润发、沃尔玛等并不销售抹茶粉，但麦德龙超市有售。如果您想购买抹茶粉，可以选择烘培用品专营店、食品调料店，或者在网上天猫超市、京东超市、淘宝等平台购买。

让我们看看一般超市是否有抹茶粉销售。私营小超市通常没有，而大型超市一般都有。家乐福、新玛特等大型超市就有销售。网购也是一个不错的选择，天猫海外购、一号店等平台也有进口茶粉销售。

在制作提拉米苏时，选择合适的抹茶粉品牌至关重要。推荐的抹茶粉品牌有五十铃和青岚。五十铃的抹茶粉品质和口感最佳，但价格相对较高。如果您追求经济实惠，可以选择青岚的抹茶粉。这两个品牌的抹茶粉都非常适合用于制作提拉米苏，能够增添清新、芳香的风味，提升提拉米苏的整体口感。

关于抹茶粉的使用量，一斤面粉放十几克的抹茶粉即可。我每次都是这样放的，如果您觉得颜色不够深，可以适当增加至20克。

揭秘抹茶粉：价格、购买、品牌及使用全指南

哪里可以买到优质的抹茶粉呢？京东商城是一个不错的选择。进口超市也是购买抹茶粉的好去处。需要注意的是，抹茶粉是由绿茶制成的，市面上并没有现成的抹茶粉可以购买，如果您需要，可以尝试自己磨制。

抹茶粉等级分类也是大家关心的问题。抹茶粉可以分为一级和二级。一级抹茶粉口感柔和、生长时间长、色泽鲜亮、绿色度高、粉末细腻且均匀，呈现出浓郁的抹茶味道和香气。而二级抹茶粉则品质较次，绿色度相对较低，颜色也不如一级抹茶粉鲜亮，味道和香气也不够浓郁。

让我们来看看如何制作抹茶粉。准备好绿茶和蒜厩。我选择的是方绿的径山茶和大理石质地的蒜厩。将50克绿茶简单挑出杂梗，用蒜厩捣2分钟，待质地变细再轻捣。用筛网将捣好的茶粉筛入碗中，反复筛网3次，直到50克绿茶全部筛网完毕，抹茶粉就制成了。

抹茶粉是一种优质的烘焙原料，具有独特的口感和香气。通过本文的介绍，相信大家对抹茶粉有了更深入的了解。希望这篇文章能帮助到您，让您在制作美食时更加得心应手。

郑重声明：

以上内容均源自于网络，内容仅用于个人学习、研究或者公益分享，非商业用途，如若侵犯到您的权益，请联系删除，客服QQ：841144146

综合资讯