隔夜茶叶可以继续泡吗-隔夜的茶叶茶能喝吗

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隔夜茶虽然没发生微生物污染，从安全角度讲隔夜茶是可以喝的，但是从营养的品茶角度来讲,还是不提倡喝隔夜茶。因为茶中的茶多酚发生氧化反应，会使茶汤颜色变深，影响感官，同时多酚类物质和维C等营养物质也会减少

隔夜茶指过夜的茶，旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。因时间过久，维生素大多已丧失，故不宜饮用。

1、隔夜的茶可以喝，但是要注意保存方式和时间。如果茶叶储存在密封容器中，放置在冰箱里冷藏保存，那么隔夜的茶可以安全饮用。但是如果茶叶暴露在空气中或没有妥善保存，就容易滋生细菌和霉菌，导致茶水变质。

2、此外，长时间放置的茶水中可能会出现苦味、异味或者颜色变化等现象，这时候建议不要喝。因为长时间的浸泡会使茶叶中的营养成分流失，同时也会增加茶水中的有害物质含量。因此，为了保证健康和口感，建议每天饮用新鲜的茶叶。

1、过夜的茶水理论上在没有变质的情况下，是可以饮用的，但隔夜茶长时间浸泡，可能失去较多维生素，且茶味变淡，无价值继续冲泡。

2、此外茶水隔夜后，由于在空气中长时间的暴露，腐败细菌等易滋生，使茶水易变质发馊等。

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