岩茶大师刘峰与GB／T18745：传承与创新中的武夷岩茶魅力
在中国茶文化中，武夷岩茶以其独特的韵味和深厚的文化底蕴而著称。我们将深入探讨两位武夷岩茶界的杰出人物——刘峰与GB/T18745，了解他们的贡献和岩茶的魅力。
一、岩茶大师的荣耀
武夷岩茶，作为中国岩茶的代表，拥有一批技艺高超的大师。十八位岩茶大师的名字如雷贯耳，他们是陈德华、苏炳溪、刘峰、刘国英、刘宝顺、王顺明、黄胜亮、吴宗燕、游玉琼、王兴国、陈孝文、刘安兴、苏得发、周启富、占仕全、刘德喜、张回春。这些大师用他们的双手和智慧，传承和发扬了岩茶的制作技艺，不知有多少茶友有幸品尝过他们亲手制作的岩茶。
二、刘峰：岩茶历史的发掘者
刘峰，一位对岩茶有着深厚情感的大师。自十七岁起，他投身茶业，并在乡镇茶叶站工作了十多年。1989年，他被调入市茶科所，三年后晋升为副所长。从1988年开始，刘峰致力于发掘岩茶历史名丛“金佛茶”，经过数年的不懈努力，他终于成功注册了“永乐金佛茶”商标，为岩茶文化增添了新的篇章。
在刘峰的职业生涯中，他还发现九龙山毛茶质量不高的原因是摇青工艺的不足。他从规范使用综合摇青机，提高摇青工艺水平入手，迅速破解了这一难题。从1989年起，他在全市毛茶质量评选中连续三年获得优异成绩。1997年，他创办了“岩上茶科所”，为岩茶的研究和传承做出了巨大贡献。
三、GB/T18745：岩茶工艺的传承者
GB/T18745，一个代表着武夷岩茶传统工艺标准的名字。这位大师在岩茶制作工艺的传承上扮演了重要角色。毕业后，他被分配到武夷山市茶科所，主要负责武夷名丛的选育工作。他深知传统工艺技能的重要性，因此在1991年筹备办起了自己的茶厂，并创办了幔亭岩茶研究所。
通过刘峰和GB/T18745的故事，我们不仅看到了他们对岩茶事业的热爱和执着，更感受到了岩茶文化的博大精深。他们的努力和成就，为武夷岩茶的发展做出了不可磨灭的贡献。让我们共同期待，在未来的日子里，有更多像他们一样的岩茶大师，将这份千年传承发扬光大。
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