武夷山岩茶产区一览表-武夷岩茶半岩产地
大家好,关于武夷岩茶半岩产地很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于武夷山岩茶产区一览表的知识,希望对各位有所帮助!
一、武夷岩茶详细介绍
1、1,武夷岩茶:是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
2、2,武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围。
二、武夷山三坑两涧分别产什么茶
1、武夷岩茶因“岩”而得名,一款好的岩茶最为讲究出身——山场。
2、武夷山的核心产区被称为“三坑两涧”,包括慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧、悟源涧。
3、其中慧苑坑,是正岩产区的核心代表。
4、而本次肉桂茶,则出自慧苑坑肉桂茶园,是正宗的正岩核心产区出品。
5、注:正岩通常指以“三坑两涧”为代表的武夷山风景名胜区;半岩指正岩周边茶山;洲茶则出自武夷山风景区附近的乡、镇。
6、慧苑坑深入武夷山腹地,四周峰岩林立,章堂涧从章堂岩飞流而下,溪流潺潺,使得坑内潮湿阴凉、水土丰茂。
7、气候、土壤、水分的完美比例,为慧苑坑内的茶树提供了一个绝佳的生长环境。
三、岩者的茶怎么样
岩者茶其实就是武夷岩茶,属于半发酵乌龙茶,产自于福建省武夷山茶区,冲泡好的岩茶茶汤是鲜亮的澄黄色,饮用时茶汤滋味清甜甘爽。饮用后唇齿清甘。
四、武夷山三坑两涧是什么
武夷山的三坑两涧,位於武夷山风景区北麓,是武夷正岩茶区的中心点,也是武夷山正岩的岩茶产区里五个比较独特的,能产好茶的地方,它们地理位置独特,气候条件特殊,产出的茶叶香气好,品质高,汤水柔和,故而成为一流武夷岩茶产地的代表。
五、岩乳是什么茶
石乳茶属于岩茶,乌龙茶类,冲泡的时候水温尽量高,适合以100度沸水冲泡。
1、岩茶的用料有一定的成熟度,经得住沸水的冲泡。而且岩茶香高,香气物质都需要较高的温度才能很好地挥发出来。
2、泡茶用水,如果没有特别的选择,建议采用纯净水。
六、肉桂产区排名
1、鹰嘴岩位于武夷山北天心景区,从古崖居往西行约数百米为是武夷山最奇特的岩峰嘴岩及附近若干石头相叠而成。
2、鹰嘴岩肉桂:汤色清透红艳澄净,滋味果香明显,入口霸气,桂皮香高扬,馥郁,香气纯净黏稠度,顺滑度一流,喉感温顺,回甘干脆绵长,叶底松软,舒展度,蛤蟆背明显,耐泡。
3、青狮岩坐落在武夷山景区北面,是天心村岩茶的主产区,“狮肉”产自武夷山景区水帘洞山场一带,极具岩骨花香。
4、青狮岩肉桂:汤水甘香细,乳香花香并见,入口醇厚,饮后齿颊留香。
5、天心岩在武夷山东北部,天心岩的地理位置据说是全武夷山的中心,如同天之枢极,众星拱月,故名“天心”,山北著名的名胜古迹,如流香涧、玉柱峰、慧苑岩、鹰嘴岩、水帘洞、马头岩等都在它的周围。岩下有永乐禅寺,楼阁嵯峨,是全山最大的寺院之一。
6、天心岩肉桂的特点:桂皮香稳、汤水醇厚、甘甜、饱满、口感岩韵显著、回甘快、耐泡度较好。
7、第七名,龙肉,九龙窠肉桂;竹肉/猪肉,竹窠肉桂
8、名枞原生地---“大红袍”通往天心岩的深长峡谷,俗名大坑口。峡谷两侧峭壁连绵,形如九条龙。遂把峡谷喻之为游龙的窠穴,故名。
9、竹窠茶园夹在慧苑坑和三仰峰之间,海拔高度290米至500米。茂盛的植被里布满着片片茶园,其中“罗秀”、“庙基”、“玉柱峰”、“茶子窠”、“上、下天阁”等茶园种植了肉桂、水仙、北斗、大红袍等品种茶。
10、站在山顶放眼四周,无论险峻高低,都被穿插种植着点点茶树。
11、位于大红袍南面,该峰北面有小径可登,十分险峻,有勇气攀登峰顶者,可环视武夷山景区大部分岩峰,颇美。四周皆为茶园,正岩茶主要产地。
12、马肉,“就像四十岁的男人,香高又醇厚,而口感的美又有女人的柔魅。但此款茶,从韵味上还达不到四十岁男人的味道,还是些许细腻内敛些。”
13、九十九岩之一。位于八曲溪南,是一块狭长形的岩体,形似一只巨象饮水于溪畔。象鼻岩肉桂,汤色清透澄净,具桂皮香,花果香及奶油香,入口醇厚,回甘快。
14、其位于七曲溪北,所产肉桂(羊肉),干茶呈果香,条索紧实分明,做成中火火候。香气浓锐,典型高峰山场特点,桂皮香和花果香兼具。
15、位于九曲溪北三仰峰抬头向东,为武夷山最顶峰,高者为大仰,中者为中仰,再其次为小仰,故名三仰峰。其三仰峰这里古树环绕,密叶交荫,沿途景色迷人、曲径通幽,仰望三仰峰,十分雄伟壮观。
16、虎啸岩景区面积17平方公里,是武夷山屈指可数的独具泉水天趣的佳境之一。
17、在虎啸岩中的肉桂茶园以宣夷堂茶业的居多。盘踞在九溪曲南一线天北面,怪石崔嵬,流水迂回,是一个独具泉石天趣的佳境,虎啸岩有“极目皆图画”的美称。
18、牛栏坑肉桂“牛栏坑”,以其独一无二的山场、气候,成就其为“三坑两涧”的核心产区之一。
19、更以“肉桂”出名,老茶鬼都以“牛肉”作为独特称呼,所有的牛肉都以传统古法炭焙工艺制作,以“霸道高香”俘虏了众多老茶客,为肉桂中的上乘之品。
20、武夷山肉桂茶,远不止这点“肉”,鬼肉、鹰肉、猫肉、虎肉、狮肉、心头肉、猪肉、骆驼肉、羊肉、牛肉、龙肉、天鹅肉……武夷山里的茶,岩岩都有独特的味道。
七、肉桂茶产地
1、肉桂茶的产地最早是在武夷山慧苑岩上,后来经由武夷山市茶科所自水帘洞大规模引种。
2、其种植规模之大,遍布武夷山的百花庄、马头岩、双狮戏球、三仰峰、天游、响声岩、晒布岩、九龙巢等一系列岩峰。
3、逐渐成为武夷山种植面积最广,产量最高的茶种之一。
4、其实肉桂茶在以前名声不显,直到上世纪五十年代才焕发青春,八十年代才在福建省内进行推广,千禧年前后才因它独特的味道而声名鹊起一跃成为后起之秀,直接跻身于中国十大名茶之列,并于1994年乌兰巴托国际博览会上斩获金奖,现在远销日本、英国等国家,以规模种植时间最短却成为最受欢迎的武夷乌龙茶,肉桂茶不愧是为武夷茶中奇葩。
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