水仙花电视剧第一部,武夷水仙花

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一、水仙茶的类型与特性

水仙茶的种类：武夷水仙既可以制作成乌龙茶，也可以制作成白茶。当以乌龙茶的形式出现时，我们称之为“水仙”；而当以白茶的形式出现时，则称为“水仙白”。

水仙茶的来源：水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一个重要品种。

白茶的分类：按照茶树品种的不同，白茶可分为“小白”、“大白”和“水仙白”。“小白”是指采自菜茶的群体品种的鲜叶制成的茶品，“大白”是指采自福鼎大白茶、福安大白茶、政和大白茶、福鼎大毫茶品种鲜叶制成的茶品，“水仙白”则是指采自水仙品种的鲜叶制成的茶品。

二、水仙茶冲泡的紫砂壶选择

紫砂壶的选择：由于武夷水仙茶叶比较厚，外形紧结，因此建议使用壶口较大的紫砂壶来投放茶叶。

冲泡方法：冲泡武夷水仙时，要用高冲沸水，让茶汤翻滚起来，这样可以确保茶叶均匀受热，并留有发茶空间。选择壶身矮的紫砂壶可以充分接触水分，避免腹部过大造成闷茶。

三、武夷岩茶老枞水仙的价格与品质

价格：老枞水仙的价格在两千元左右已属于中上水平。

品种分类：在武夷岩茶中，水仙茶是三大最受欢迎的品种之一，可分为新枞、高枞和老枞。新枞直接统称为水仙，30～50年树龄的茶树称为高枞，50年以上树龄的茶树称为老枞。

品质特点：老枞水仙是水仙茶中的极品，品质优异，内质丰富，具有良好的保健功能。其特点包括幽幽枞味、木质香、青苔味、粽叶香等。由于武夷山特殊的生态环境，老枞水仙所呈现的香气风格也各不相同。

四、武夷水仙与大红袍的区别

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外观与口感：从外观上看，武夷水仙条壮大、紧实，而大红袍条壮结、松散。在口感上，大红袍相比武夷水仙更具鲜爽度，茶香、茶味、茶韵更加丰富。

香气与层次：大红袍的香气和味道是复合的，茶汤层次感强；而武夷水仙喝起来，汤水入口感觉甘甜润滑，清凉回甘，口感清爽纯正。

五、俏武夷老枞水仙的类型

老枞水仙的性质：老枞水仙不是红茶，而是武夷岩茶中的一种，属乌龙茶。

香气特点：老枞水仙的枞味主要体现在木质味、青苔味、糙米味等方面。

六、武夷印象水仙的属性

茶类：武夷印象水仙是乌龙茶，属于历史名茶。

品质特点：武夷山得天独厚的自然环境使得水仙茶品质更加优异。其特点是茶汤滋味醇厚，香气高雅，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边。

七、武夷水仙与武夷肉桂的区别

产地、原料与香气：武夷水仙和武夷肉桂是两种不同的茶叶。水仙茶以水仙花香气为主，而肉桂茶则以肉桂香气为主。

制作工艺与口感：两者的制作工艺和口感也有所不同，因此在品味和享受上会有不同的体验。

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