乌茶单枞茶属于什么茶-单枞茶香型分哪几种
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一、乌茶有哪些
乌茶，也叫乌龙茶，属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是我国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作，主要产于闽北、闽南、广东等地，著名的有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷水仙、铁观音、黄金桂、冻顶乌龙、东方美人、凤凰单枞等。
二、大鸟茶是什么茶
大鸟茶属于凤凰单丛茶,大鸟茶叶,是凤凰单丛的常见品种,由于其茶色泽较深,呈“鸟色”,且茶树叶幅又长又大,因此得名大鸟叶,其次大鸟叶单丛因季节不同,也有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分,其中冬茶因气温较低。
三、乌茶有哪些品种
1、乌龙茶只是半发酵茶的总称，还可以细分出许多不同类别的茶。
2、其中较有名的有:水仙、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，乌龙茶的种类丰富多样！
四、茶都有哪些分类呢
1、绿茶：绿茶是中国六大茶类之一，属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序。绿茶产量居我国几大茶类之首，它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同，可以分为炒青绿茶，蒸青绿茶，烘青绿茶以及晒青绿茶。目前，我国的各个省份都有绿茶的生产，尤其是以安徽，湖北，湖南，江西，贵州，浙江等地居多。
2、黄茶：黄茶是中国六大茶类之一，也是我国特有的茶类，属于轻微发酵茶。黄茶最大的特点就是“黄汤黄叶”，这得益于其独特的制作工艺。它的制作与绿茶有些相似，只是多了一道闷堆的工序。黄茶历史悠久，最初创作于西汉，目前多产于安徽，湖南，湖北，浙江，四川，广东等地。
3、青茶：青茶（乌龙茶）是中国六大茶类之一，属于半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁。茶叶冲泡后，叶片中间呈绿色，边缘有明显的红边，因此有“绿叶红镶边”的美称。目前主要分布在福建，台湾和广东等地，在浙江，四川，江西等地也有少量生产。根据产地以及制茶工艺的不同，乌龙茶可以分为闽北乌龙茶，闽南乌龙茶，广东乌龙茶和台湾乌龙茶。
其中闽北乌龙茶的代表名茶为大红袍，铁罗汉，水金龟，白鸡冠以及闽北水仙等；闽南乌龙茶的代表为安溪铁观音，黄金桂等；广东乌龙茶的代表名茶为凤凰单丛等；台湾乌龙的代表名茶为冻顶乌龙，阿里山乌龙等。
4、黑茶：黑茶是中国六大茶类之一，属于后发酵茶，是我国特有的茶类。黑茶历史悠久，主要是采用粗老的原料制作而成，它的加工工序主要包括杀青，揉捻，渥堆，干燥等，其中渥堆是形成黑茶品质的关键工序。
目前，黑茶产区主要分布在湖南，湖北，云南，广西，四川等地。主要的品种有湖南的黑毛茶，湖北的老青茶，云南的普洱茶以及广西的六堡茶。
5、红茶：属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名。
五、中国茶叶的种类
1、答：你好，中国茶叶的种类分为六种：红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黑茶。
2、红茶代表茶为正山小种、祁门红茶等，绿茶为信阳毛尖、安吉白茶、西湖龙井等，黄茶为蒙顶黄芽、君山银针等，白茶为白牡丹、白毫银针等，青茶为铁观音、武夷岩茶等，黑茶为安化黑茶、广西六堡茶等。
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