武夷岩茶如何冲泡-武夷岩茶的六种品尝方法

大家好，武夷岩茶的六种品尝方法相信很多的网友都不是很明白，包括武夷岩茶如何冲泡也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于武夷岩茶的六种品尝方法和武夷岩茶如何冲泡的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、岩茶分哪几种

1、武夷岩茶可以分为以下5类：大红袍、肉桂、水仙、奇种、名枞。

2、这个名字最响亮了，可能很多人连武夷岩茶都没听过，但大红袍一定知道。它的名字里有一个“红”字，常被误以为是红茶，其实它是乌龙茶类里的武夷岩茶的一种。

3、大红袍目前有两种含义，一个是纯种的大红袍：在景区里一个叫九龙窠的地方，岩壁上仅有六株母树，现在已经被国家保护，不可采摘，由它繁殖的二代大红袍，在景区里也少之又少，不容易品尝到。第二种含义是一个“产品的名称”，由于大红袍的典故太出名，它已经基本可以和武夷岩茶画上等号。只要使用当地品种制作出来的武夷岩茶，再进行拼配，成品都可叫大红袍。

4、这是目前武夷岩茶中，最为出名的品种之一，它的名字和做菜用的一种香料“肉桂”重名，其实是因为这种茶树品种做出来的茶，有一种特殊的品种香，很像桂皮的味道。

5、肉桂的特点非常明显，经过炭火烘焙之后，会有果香、桂皮香。据说技术比较厉害的师傅，加上优质的原料，可以烘焙出水蜜桃香。

6、总体来说，它的品质和名字给人的感觉一样，比较霸气和刚烈，对口腔的刺激感明显，回甘很强。

7、这是和肉桂齐名的品种，水仙和肉桂加起来，目前占了所有武夷岩茶产量的7成左右。有一句俗语，叫“香不过肉桂，醇不过水仙”，可以看出它和肉桂的明显区别，即没有那么刚猛，反而是比较醇和清香的。

8、水仙这更加细腻的花香，和相对柔和的口感，让很多刚接触岩茶的朋友，更容易接受。

9、此外在武夷山的一些高海拔地区，还产出老枞水仙，树龄较老，口感偏浓醇厚重，兼具水仙品种的柔滑度和陈年茶的滋味，非常特别。

10、制作这种岩茶的品种也被称为“菜茶”，非常的小众，而且古老，这是武夷山在大规模种茶之前就有的群体种。简单地说，就是“老品种”。

11、因为茶园中的每棵茶树都是有性繁殖的，比如茶果掉在土里长成，或人们用茶果栽种，所以每棵树的特征都有些微小差别，做出来的茶风格多变，有很强的地域特点。

12、名枞源自奇种，是被人们从中分离出来，长期选育而成的优良品种。其中最有名的，就是人们总结出的“四大名枞”：水金龟、白鸡冠、铁罗汉、半天妖，它们各有突出的品种特点。

13、武夷岩茶产区按原材料地域不同划分为二个产区。名岩区：区域为武夷山风景区；丹岩区：区域为武夷山市境内其他地区。

二、武夷星口粮茶推荐

1、武夷星茶叶是一家知名的茶叶品牌，主要生产武夷岩茶、红茶等茶叶。以下是一些建议您可以尝试的武夷星口粮茶：

2、武夷星大红袍：武夷星的大红袍是岩茶的代表，具有独特的岩韵和香气。其品质优良，口感醇厚，回味悠长，适合日常品饮。

3、武夷星肉桂：肉桂是武夷岩茶中的一种名贵品种，具有独特的桂花香，口感醇厚，回甘悠长。适合喜欢岩茶的茶友品饮。

4、武夷星水仙：水仙是武夷岩茶中的另一个著名品种，以其香气清雅、口感鲜爽而闻名。适合喜欢岩茶的茶友品饮。

5、武夷星金骏眉：金骏眉是武夷星的一款红茶，采用武夷山区的优质茶叶为原料，经过精细的揉捻、发酵和干燥等工艺制成。具有浓郁的果香、花香和蜜香，口感鲜爽、甘甜。适合喜欢红茶的茶友品饮。

6、武夷星白茶：武夷星的白茶也值得尝试，其口感清爽、回甘悠长，具有独特的白茶香。适合喜欢白茶的茶友品饮。

7、当然，具体的口粮茶选择还需根据您的口味和喜好来决定。您可以在尝试这些推荐茶品的基础上，根据自己的喜好来选择合适的口粮茶。

三、怎么喝懂岩茶

懂岩茶是一种具有浓郁香气和独特口感的中国传统茶叶。以下是一些喝懂岩茶的指南：

1.选择好的懂岩茶：懂岩茶通常以乌龙茶为基础，以闻名的武夷山岩茶最为著名。在购买懂岩茶时，选购新鲜、质量好的茶叶是关键。可以选择具备溢香、形状完整、颜色均匀的茶叶。

2.准备合适的器具：煮茶时，使用紫砂壶或品茗杯来准备懂岩茶。这些器具可以保持茶汤的温度稳定。

3.控制水温：懂岩茶适合使用90-95°C的水温冲泡。过热的水温会破坏茶叶的香气和口感。

4.茶叶量控制：一般来说，每100毫升水使用3-5克的懂岩茶叶进行冲泡。

5.冲泡时间：初次泡茶时，建议进行短暂冲洗茶叶，将茶叶放入壶中，冲入热水并立即倒出，这样可以帮助活化茶叶。接下来的冲泡时间可根据个人口味而定，一般可以从10秒开始，逐渐延长至30秒以上。

6.多次冲泡：懂岩茶适宜多次冲泡，每次冲泡后茶叶散发出的香气和口感都会有所不同。因此，可以尝试不同的冲泡时间和水温来体验和品味茶叶的变化。

7.欣赏香气和口感：懂岩茶独特的香气和口感是其最大的特点。在品味时，留意茶叶所散发出的花香、果香、石香等味道，并注意茶汤的颜色、口感的饱满和回甘的持久性。

8.适度品尝：懂岩茶有一定的咖啡因含量，因此每天适度饮用，不要过量。

喝懂岩茶是一项享受过程，慢慢体会不同泡法和冲泡次数对茶汤味道的影响，并根据个人口味来调整冲泡参数。持续的品茗过程将带来独特的茶叶体验。

四、武夷岩茶做茶季文案

1、武夷岩茶在茶季之际，是一个非常值得品味的好茶。

2、原因是，武夷岩茶是产于福建武夷山中的一种绿茶，种植地海拔高、气候凉爽、云雾缭绕、降雨充沛、土壤肥沃，因此茶叶本身就拥有非常好的品质。

3、而茶季之际，也就是春季和秋季收获的时间，茶叶的质量更是得到了保证，制成的岩茶口感丰富，香味浓郁，品饮它会让人感受到浓浓的自然气息。

4、在茶季的时候，武夷岩茶也会有一些特别的推广和活动，例如参观茶园，了解茶叶的制作过程，品尝岩茶，还有一些茶艺表演等。

5、这些活动不仅丰富了人们的文化娱乐生活，还能让更多的人了解和喜欢上这个美妙的中国茶文化。

五、牛肉岩茶冲泡方法

1、牛肉岩茶属于武夷岩茶，是武夷岩茶中的一种高品质茶叶，具有香高、味醇、岩韵特征。牛肉岩茶的冲泡方法主要有以下几点：

2、冲泡牛肉岩茶，建议使用盖碗。盖碗可以很好地保留茶香，使茶汤更加醇厚。

3、冲泡牛肉岩茶，建议使用泉水或山泉水。如果使用自来水，建议先烧开后冷却，去除水中的氯气。

4、冲泡牛肉岩茶，建议使用10克左右的茶叶，可以根据个人口味进行调整。

5、将茶叶放入盖碗中，用盖碗盖好，让茶叶吸收水分。

6、将盖碗中的茶汤倒出，即为俗称的“洗茶”。

7、再次加入沸水，焖泡10-15秒，倒出茶汤。

8、继续加入沸水，焖泡30-45秒，即可品尝。

六、武夷岩茶岩香妃是什么茶

这种茶具有独特的“岩骨花香”品质特征，让人们在品尝时能够感受到绿茶的清香和红茶的甘醇，因此被誉为中国乌龙茶中的极品。此茶树主要生长在福建闽北的武夷山区域，特别是岩石缝隙之中。

七、武夷水仙的口感和香气描述

武夷水仙是一种产于武夷山的乌龙茶，以其浓郁的香气和独特的口感而著称。以下是武夷水仙的口感和香气描述：

1.香气：武夷水仙的香气独具特色，被誉为“香不过肉桂，醇不过水仙”。其香气醇厚且清雅，具有五种主要香气：兰花香、粽叶香、竹叶香、青苔香和木质香。兰花香最为常见，其他香气较为稀有。

2.口感：武夷水仙的口感醇厚、甘甜、鲜爽，且汤色橙黄或金黄浓艳。其茶叶叶底软亮、大而肥厚，朱砂红边明显，耐泡性强。武夷水仙在泡制过程中，口感会逐渐呈现出柔顺、滑爽的特性，尤其是经过三、四泡后，岩韵更加显著。

3.回味：武夷水仙的回味悠长，品尝后口腔内留有兰花香和茶汤的甘甜，令人陶醉。

4.品种特点：武夷水仙茶叶外观较为粗大，条索紧结重实。老枞水仙在岩骨花香的基础上，突出了兰花香和枞味。枞味主要包括木质味、青苔味或糙米味。

综上所述，武夷水仙的口感和香气特点是香气浓郁清醇，口感醇厚、甘甜、鲜爽，汤色艳丽，回味悠长。老枞水仙则在香气和口感上更为丰富，为茶中极品。

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