武夷岩茶佛手：揭秘佛手青果是否会放黄及特点
大家好！在众多茶叶中，武夷岩茶以其独特的韵味和香气深受茶友们的喜爱。我将为大家深入探讨武夷岩茶中一种特别的品种——佛手岩茶，并解答大家普遍关心的问题：佛手青果会放黄吗？
一、陈年佛手岩茶的特征
武夷佛手岩茶，以其“绿叶镶边兮红袍罩身，善缘接善兮一泡心宁”的独特品质，被誉为武夷岩茶的佳作。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，呈现出绿叶红镶边之美。最引人注目的是其香气馥郁，兰花香、桂花香、乳香交织，香高而持久，滋味醇厚滑润甘爽，带有特有的“岩韵”。
二、岩茶雪梨香——佛手的另一种称呼
岩茶雪梨香，又称香橼、雪梨，属于武夷山红茶品种。据传，它是通过茶树枝嫁接在香橼上培育而成。外观上，它色泽褐绿鲜嫩润泽，香味清爽，带有明显的雪梨香。滋味浓厚甘醇，汤色深橙泛红色，叶底黄亮，红边鲜艳。佛手作为引种，传入武夷山后，独特的地理环境使其岩韵特征得到淋漓尽致的表现。
三、岩茶雪梨的特点
岩茶雪梨香在众多武夷岩茶品种中相对低调，但它的口感和特征却一直备受茶友喜爱。它之所以被称为“佛手”，是因为其叶子叶大如掌，长得像仙人的手掌。在武夷山当地，它属于叶子非常大的茶品种。经过武夷茶人的培育，“佛手”也有少量生产。
四、武夷山雪梨茶的种类
岩茶雪梨香作为武夷岩茶引进品种，以其独有的雪梨香和韵味在岩茶品种中独树一帜。其外观色泽褐绿鲜嫩润泽，香味清爽，滋味浓厚甘醇，汤色深橙泛红色，叶底黄亮，红边鲜艳。
五、岩茶的代表品种
武夷岩茶中，大红袍、肉桂、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、水仙等是代表名茶。大红袍、铁罗汉、白鸡冠以及水金龟是武夷山四大名枞。肉桂作为武夷岩茶的当家品种，冠大、干粗，枝叶繁茂。其叶片光滑椭圆，厚而脆，呈浓绿色，叶子尖锐，叶缘内翻成筒瓦状。成品茶特征为外形条索紧实，色泽青褐鲜润，香气浓郁高锐，有明显的桂皮香，品质好的带有乳香。茶汤呈现出橙黄清澈，滋味醇厚甘爽。
六、报茶名顺口溜
为了方便大家记忆，以下是部分茶叶名称的顺口溜：
- 眉茶；滩茶；韶峰；晒青；峨蕊；翠螺；
- 惠明茶；径山茶；蒙顶茶；源茗茶；古劳茶；州碧云；龙舞茶；
- 双井绿；九龙茶；瑞草魁；梅龙茶；莲心茶；牛抵茶；化佛茶；
- 云林茶；攒林茶；窝坑茶；宝洪茶；湘波绿；
- 西湖龙井；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；
- 涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；
- 都匀毛尖；鸠坑毛尖；老竹大方；泉岗辉白；安吉白片；敬亭绿雪；
- 天尊贡芽；双龙银针；太平猴魁；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；
- 庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；六安瓜片；高桥银峰；
- 汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；井冈翠绿；舒城兰花；
- 小布岩茶；华顶云雾；天柱剑毫；黄竹白毫；桂林毛尖；建德苞茶；
- 双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龟山岩绿；无锡毫茶；
- 天目青顶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；周打铁茶；文君嫩绿；
- 前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；峨眉毛峰；南山寿眉；山岩翠绿；
- 蒙顶甘露；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；
- 松阳银猴；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；金山翠芽；天池茗毫；
- 通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；盘安云峰；东白春芽；太白顶芽；
- 千岛玉叶；清溪玉芽；仙居碧绿；湄江翠片；苍山雪绿；象棋云雾；
- 洞庭碧螺春；峨眉竹叶青；南安石亭绿；桂平西山茶；南京雨花茶；
- 江山绿牡丹；云峰与蟠毫；五盖山米茶；南山白毛芽；车云山毛尖；
- 瑞州黄檗茶；桂东玲珑茶；新江羽绒茶；龙岩斜背茶；贵定云雾茶；
- 绿春玛玉茶；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；余姚瀑布茶；
- 铁观音；白毛猴；黄金桂；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟；
- 武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；永春佛手；安溪色种；台湾乌龙；台湾包种；
- 祁门功夫；湖红功夫；滇红功夫；功夫红茶；宁红功夫；宜红功夫；越红功夫；
- 川红功夫；政和功夫；闽红功夫；坦洋功夫；白琳功夫；
- 君山银针；蒙顶黄芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黄芽；温州黄汤；海马宫茶；
- 沩江白毛尖；皖西黄大茶；广东大叶青；
- 湖南黑茶；四川边茶；六堡散茶；老青茶；普洱茶。
- 沱茶；康砖；金尖；圆茶；饼茶。米砖茶；黑砖茶；花砖茶；茯砖茶；
- 湘尖茶；青砖茶；方包茶；六堡茶；竹筒香茶；普洱方茶，桂花茶；茉莉花茶；珠兰花茶；金银花茶；白兰花茶；玫瑰花茶；玳玳花茶。
七、福建出产的茶叶种类
福建作为中国茶叶的主要产区之一，出产了众多名优茶叶，如铁观音、福鼎白茶、武夷大红袍、武夷岩茶、永春佛手、乌龙茶、正山小种等。铁观音属闽南乌龙茶，原产福建安溪县。据《清水岩志》载：“青水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。”
就是对武夷岩茶佛手做青技术和佛手青果会放黄吗的问题的解答。希望对大家有所帮助！
郑重声明：
以上内容均源自于网络，内容仅用于个人学习、研究或者公益分享，非商业用途，如若侵犯到您的权益，请联系删除，客服QQ：841144146
相关阅读
武夷山大红袍详细介绍(武夷岩茶大红袍)
2025-04-26 21:51:56在茶的世界中，武夷山大红袍被誉为“茶中状元”，其独特的韵味与高品质使得无数茶友为之倾倒。本文将深入剖…
探秘武夷岩茶：制作工艺、品种特点与品鉴方法
2025-06-09 04:17:39大家好，今天我们将深入探讨武夷岩茶这一独特的茶类，从其制作工艺、品种特点到品鉴方法，一一为大家揭开其…
武夷岩茶制作工艺流程图_武夷岩茶制作工艺晒青
2025-05-30 14:27:49大家好，如果您还对武夷岩茶制作工艺晒青不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享武夷岩茶制作工艺晒青…