潮州凤凰单丛茶-凤凰单枞茶最贵的香型
大家好，今天来为大家分享潮州凤凰单丛茶的一些知识点，和凤凰单枞茶最贵的香型的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
一、单丛茶亩产多少斤
1、2017年全国的茶叶总面积是4554万亩，产量超过260万吨，其中凤凰单丛茶所属的乌龙茶产量有所下降，茶叶亩产值超过5000元，亩产量是150斤。广东省茶叶种植面积占全国不到2%，产值不到3%，产量不到4%。
2、潮州茶叶种植面积占全省面积的五分之一，潮安区占潮州市种植总面积的近40%。亩产值超过1万元，平均来说价格是1公斤不到180元。
二、单丛茶与乌岽茶的区别
单丛茶，即凤凰单丛茶；乌岽群体单丛，乌岽单从，二者的主要区别如下：
1、凤凰单丛茶：成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点，挺直肥硕油润的外形特色。
2、乌岽单从：乌岽单枞茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐呈鳝鱼皮色，油润有光，并有朱砂红点。
1、凤凰单丛茶：优雅清高的自然花香气；浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；橙黄清澈明亮的汤色；青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力，构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。凤凰单丛茶除具备以上品质外，还具备独特的“山韵”。
2、乌岽单从：冲泡清香持久，有独特天然花香，滋味浓醇鲜爽，回甘好，汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，具有独特山韵品格。
1、凤凰单丛茶：产于广东省潮州市潮安区。
2、乌岽单从：乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山，是凤凰单丛中的精品，属于乌龙茶类。
三、单丛茶有几个产区
1、单丛茶主要产区为潮州市潮安县凤凰镇和潮州市饶平县。铁铺镇、梅州市也有种植生产单丛茶。
2、延伸：市面上动不动就是乌岽单丛，售价还很低。其实乌岽是凤凰镇下辖２７个村委会和２个社区居委会中的一个村委会，乌岽村含湖厝、下寮、中心岃（ｙｉｎ）、楚地厝、李仔坪、桂竹湖、狮头脚７个自然村，海拔均在１２００米左右，是名优单丛的发祥地，主产地。
四、单丛茶和双丛茶的区别
1、单丛茶是一种传统名茶，产自广东，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。
2、单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺，形成了它特殊的品质----条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味；汤色橙黄（初制茶）或金黄（精制茶），透彻明亮；滋味醇爽、持久、回甘力强；极耐泡等特点。
五、什么是单丛茶头
单枞茶头是乌龙茶，主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
六、兴宁单枞与凤凰单枞的区别
1、两个单丛都属于乌龙茶品种，单丛又分白叶单丛和凤凰单丛，兴宁单丛属于白叶单丛，凤凰单丛就是属于凤凰单丛，产地也不同，不同产地生长的茶叶会有区别的。水土条件不一样。滋味上，凤凰单丛的香型和种类更多。
2、兴宁单枞茶，是指主要出产于兴宁地区的单枞茶，茶汤色泽金莹通透，多次评为广东单枞茶冠军，为广东众多名茶中的珍品。
3、兴宁单枞茶是广东名茶系列中珍品，茶叶选自生态环境优越的高山种植，纯天然生长，采用传统加工方法与兴宁单丛茶现代成熟工艺相结合精制，茶质香气独特，滋味甘醇，茶水色泽金莹通透，多次评为广东单枞茶冠军。是省消委会首届推荐产品。茶叶按季节分类：春茶、夏茶、秋茶、雪片茶。因季节的变化，做出来的茶品有所不同，价格和档次也不同。
4、凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。
5、凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵昺南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，因此又称“鸟嘴茶”。至清同治、光绪年间（1875年—1908年），为提高茶叶品质，人们通过观察鉴定，实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法，将优异单株分离培植，并冠以树名。当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法，故称凤凰单丛茶。
6、凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。
7、成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。
七、乌岽单丛和凤凰单丛哪个好
乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山，是凤凰单丛中精品，属于乌龙茶类。凤凰单丛茶是广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品，因出自凤凰镇又恰逢位于凤凰山而得名。凤凰山及乌岽山产茶自南宋末年始，有史记载有四百余年，其品种丰富，二者都是凤凰山特产，都非常好喝。
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