武夷岩茶有哪几种「武夷岩茶男人的茶」
一、岩茶羊肉:茶香羊肉,福建传统佳肴
岩茶羊肉,一道源自福建省的传统菜肴,被誉为“清汤羊肉”。它以精选的新鲜羊肉为原料,搭配上武夷岩茶的独特香气和味道,别具一格。制作岩茶羊肉的关键在于选用优质的新鲜羊肉,将其切成块状,再与经过冲泡的武夷岩茶汤混合炖煮。岩茶羊肉味道鲜美,茶香与羊肉的鲜美相融合,茶汤清淡醇和,羊肉酥烂多汁,入口香气四溢。岩茶羊肉还具有滋补养生的功效,羊肉富含蛋白质和维生素,岩茶有助于消化和减少油腻感。
二、老枞八仙:乌龙茶中的佼佼者
老枞八仙,属于乌龙茶类,是单枞茶的佼佼者。它源于1898年,乌岽李仔坪村茶农从“去仔寮”村取回大乌叶单丛的枝条进行扦插,精心培育后成活八株茶苗,故此更改为“八仙过海”,后简称“八仙”。八仙单丛茶是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一。
三、岩茶龙肉:九龙窠肉桂的别称
岩茶龙肉,是指武夷九龙窠肉桂的简称。九龙窠肉桂茶饮滋味极为甜醇,无论坐杯多久,不带一丝苦涩感。香气清甜,叶底汤色红艳,透亮。
四、武夷岩茶肉桂排名:品味岩茶之韵
武夷岩茶肉桂,作为乌龙茶中的精品,其排名如下:
1. 鹰嘴岩肉桂:汤色清透红艳,滋味果香明显,入口霸气,桂皮香高扬,香气纯净黏稠度一流,喉感温顺,回甘干脆绵长。
2. 青狮岩肉桂:汤水甘香细,乳香花香并见,入口醇厚,饮后齿颊留香。
3. 天心岩肉桂:桂皮香稳、汤水醇厚、甘甜、饱满、口感岩韵显著、回甘快、耐泡度较好。
4. 龙肉(九龙窠肉桂):以其山场、气候,成就其为“三坑两涧”的核心产区之一,以其“霸道高香”俘虏了众多老茶客。
5. 象鼻岩肉桂:汤色清透澄净,具桂皮香,花果香及奶油香,入口醇厚,回甘快。
6. 三仰峰肉桂:古树环绕,密叶交荫,沿途景色迷人、曲径通幽,仰望三仰峰,十分雄伟壮观。
7. 虎啸岩肉桂:位于九曲溪的二曲溪南,四壁陡峭,桂皮香明显,具有显著的岩骨花香特征。
8. 牛栏坑肉桂:以其独一无二的山场、气候,成就其为“三坑两涧”的核心产区之一,以其“霸道高香”著称。
五、武夷岩茶北斗口感详解:品味岩茶之韵
武夷岩茶北斗,品质优,色泽绿褐,香气浓郁鲜爽,滋味浓厚回甘,岩韵明显。其幽香之细腻、醇厚之韵味,无一不诉说着独特的品种香。干茶条索紧结、油亮,叶脉泛红,深嗅香气尖锐,直透肺腑。天然花香细、幽、长;滋味醇厚甘爽、岩韵显;汤色橙黄明亮。
六、岩茶大师排名:传承岩茶技艺
武夷岩茶大师共有十八位,分别是陈德华、苏炳溪、刘峰、刘国英、刘宝顺、王顺明、黄胜亮、吴宗燕、游玉琼、王兴国、陈孝文、刘安兴、苏得发、周启富、占仕全、刘德喜、张回春。这些大师制作的岩茶,品质上乘,韵味悠长。
七、虎啸茶:乌龙茶中的佳品
虎啸岩肉桂,属于乌龙茶,同时也是乌龙茶中武夷岩茶的重要茶品。虎啸岩位于九曲溪的二曲溪南,四壁陡峭,相传,古时有仙人骑虎啸于岩上,故名“虎啸岩”。虎啸岩肉桂紧结乌黑有光泽,匀整,桂皮香明显,具有显著的岩骨花香特征。
通过以上介绍,相信大家对武夷岩茶男人的茶和武夷岩茶有哪几种有了更深入的了解。岩茶,作为中国茶文化的瑰宝,值得我们去品味、去传承。
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