单丛有哪些品种-凤凰单丛32个品种
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一、单丛茶的品种
1、是凤凰茶区现存最古老的一株茶树,生长在海拔约1150米乌岽李仔坪村,树龄在600年以上。该株系已经有批量扦插繁殖,形成宋种1号的无性繁殖后代。成茶条索重实紧结,色泽乌褐油润,汤色金黄,香气浓郁,滋味醇厚。茶丛韵味独特,回甘力强,耐冲泡,是单丛中的佼佼者。清明后采摘,制成毛茶后,精制需15天左右,经退火熟化才可上市。
2、是从单株母树"大乌叶"上选取插穗,用长枝无性繁殖法扦插成活,再分别栽种于不同自然地理条件的茶园里,长大后都保持原母树的优良性状,又犹如"八仙过海,各显神通",各具特色,故雅称"八仙茶"。成品茶条索紧直,较其他单丛茶硕大,黑褐色,油润光泽,汤色金黄,甘醇爽口常微甜,芝兰香明显。
3、系幸存于凤凰山系中的4株宋代老名丛之一。
4、幸存于凤凰山系中4株宋代老名丛之一,老丛母树共有二株,香气幽雅,有细锐的芝兰花香,滋味醇厚鲜爽,回甘力强,汤色橙黄明亮,极耐冲泡,有明显的高山老丛"特韵"。到年底有茶叶出现"返春"现象,品味更佳。
5、是幸存的4株宋代老名丛之一。因其品质特点有明显的甘薯"蜜味",故又名"宋种红薯香单丛"。蜜香高锐持久,有花香;滋味浓厚爽口,"蜜韵"突出,饮后满口生香,回甘力强,极耐冲泡
6、又名"八仙过海单丛",是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一,因只存活八株于一处,并乌岽山上形民八仙过海之状,故取名"八仙过海"。茶叶香型特点是有明显的白玉兰花香蜜韵
7、又名"通天香单丛",因其茶叶有突出的姜花香味,香气冲天,故茶农称之"通天香";是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一,成茶天然姜花香气馥郁持久,滋味浓醇爽口,有明显的姜花"特韵",回味甘滑,极耐冲泡,饮之齿颊生香,成茶到年底"返春"回香,香味更佳。
8、又名"老哈蟆",系凤凰单丛十大高香型珍贵名丛之一,因其母树形态而取名
9、成茶有"浓蜜幽兰"特韵,香气馥郁持久,滋味浓醇甘爽,汤色橙黄明亮,耐冲泡
10、系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一,因其茶叶香味有明显的黄栀子花香蜜韵而得名。黄枝香单丛有多个株系,如石古坪田料埔黄枝香、凤溪庵角黄枝香、乌岽狮头脚黄枝香(又名文佳祥种)等。
11、系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一,玉兰花香清幽馥郁,滋味浓醇鲜爽,汤色清澈明亮,饮之齿颊留香,连泡十多次香味仍存
12、系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一,桂花香气清幽细长,滋味浓醇爽口,唇舌留香,汤色橙黄明亮,耐冲泡
13、系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一,茶叶芝兰花香幽雅细长,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,极耐冲泡。
二、凤凰单枞茶的品种有哪些
1、宋种1号是凤凰茶区现存最古老的一株茶树,生长在海拔约1150米乌岽李仔坪村,树龄在600年以上。
2、宋种八仙:是从单株母树"大乌叶"上选取插穗,用长枝无性繁殖法扦插成活。
3、宋种东方红:系幸存于凤凰山系中的4株宋代老名丛之一。
4、宋种芝兰香幸存于凤凰山系中4株宋代老名丛之一。
5、宋种蜜香单丛:是幸存的4株宋代老名丛之一。
6、八仙单丛:是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一。
7、蛤古捞单丛:系凤凰单丛十大高香型珍贵名丛之一,因其母树形态而取名
三、90年代单枞有多少品种
岭头单丛凤凰单丛岭头单丛是白叶单丛茶蜜韵蜜香型回甘强2、凤凰单丛主香型香气较好韵味佳品种主要有:1、宋种
四、潮州单丛茶的品种排名
01凤凰单丛(枞)茶,凤凰单丛产于广东省潮州市凤凰山,属乌龙茶类,是广东潮汕著名特产茶叶、中国国家地理标志产品,入选中欧地理标志首批保护清单。
五、单枞有什么种类
有10大分类,为了便于栽培管理、采摘制作、商家宣传、消费者的选购等,凤凰茶农把茶树按茶树形态、成茶特点、生长环境、时代背景等等分类,并管冠上名字。世代积累,形成了上百个单丛株系、品系、品种名称。
1、按树型命名:大丛茶、望天树、团树、娘仔伞等。
2、按树叶形状命名:柚叶、柿叶、杨梅叶、仙豆叶等。
3、按叶色命名:浅绿或黄绿色称为白叶、深绿称为乌叶。
4、按叶片大小命名:大乌叶、乌叶仔、大白叶、白叶仔等。
5、按成茶外形命名:大骨杠、丝线茶、大蝴蜞等。
6、按成茶香气命名:蜜兰香、柚花香、桂花香等。
7、按成茶冲泡后口感命名:杏仁香、肉桂香、水蜜桃味等。
8、按所在地命名:乌岽单丛、中坪芝兰、坡头芝兰等。
9、按事件、时代背景命名:东方红、棕蓑挟等。
10、特殊命名:八仙过海、老仙翁等。
六、单丛属于什么茶
单丛茶是青茶品种之一,归于乌龙茶类,属于半发酵茶,是我国六大茶类之一。凤凰单枞有900多年的生产历史,源远流长,声誉远播。凤凰单枞茶主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。凤凰单枞茶主产区潮州凤凰山区坐落于广东省潮州城区北面约40km处的凤凰镇,属亚热带海洋性气候,种植区主要处于海拔800—1500m之间
七、凤凰单丛品种排名
1、凤凰单丛品种非常多,以下是一些比较知名的品种:
2、***黄枝香单丛**。以乌岽宋种最为有名,其生长在位于海拔约1150米的乌岽山上,据说是南宋末年由村民李氏几经选育繁殖后传到今天,树龄达600年左右。是当今凤凰名茶中最古老的一株名枞,因种奇、香异、树老而出名,曾用过“团树叶”、“大叶想”、“岩上珍”、“东方红”等名,于1980年正式命名“宋种单丛”。老丛韵味独特,回甘力强,耐冲泡,是著名的单丛茶之一。
3、***茉莉花香单丛茶**。茉莉香单丛之一。因成茶香气似茉莉花的香味故名。茉莉香属凤凰水仙有性系实生老丛,树龄约160年。条索紧卷硕长,色泽乌褐油润;内置香气浓郁,茉莉花香显,汤色金黄明亮,滋味甘醇爽口。
4、***肉桂香单丛茶**。原母树的无性株系,因内质具有仿似肉桂的香味而闻名。肉桂香源于凤凰水仙老丛的无性株系。
5、***姜花香单丛**。姜花香又名姜母香、通天香。原种系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。
6、此外,还有玉兰香单丛、桂花香单丛等也是凤凰单丛茶的知名品种。总的来说,凤凰单丛茶的品种非常多,每一种都有其独特的口感和特点。
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