峨眉东方美人茶的浸泡方法与品鉴方法
峨眉东方美人茶是中国名茶之一,产于四川省峨眉山市。其外形扁平挺直,色泽翠绿,香气清幽,滋味鲜爽,汤色清澈明亮。如何正确地浸泡峨眉东方美人茶,以及如何品鉴它的香气、滋味和汤色呢?下面就为大家介绍一下。
1. 清洗茶具先用开水冲洗茶壶和茶杯,去除异味和杂质。
2. 茶叶投放把峨眉东方美人茶放入茶壶中,约为茶壶容量的1/4-1/3。
3. 充分浸泡用80℃左右的温水浸泡茶叶,约为30秒1分钟,泡可稍浸泡10秒后倒掉,以去除茶叶表面的灰尘。
4. 水温控制第二泡开始,水温要逐渐升高,建议用90℃左右的温水浸泡,每次浸泡时间约为1-2分钟。
5. 多次冲泡峨眉东方美人茶适合多次冲泡,每次冲泡时间逐渐延长,直茶味淡薄为止。
1. 观察外形峨眉东方美人茶外形扁平挺直,色泽翠绿,条索匀整,有光泽。
2. 闻香气将茶杯放近鼻子,闻其香气,峨眉东方美人茶香气清幽,芳香持久。
3. 品滋味将口中含茶,咀嚼茶叶,感受其滋味,峨眉东方美人茶滋味鲜爽,回甘持久。
4. 观察汤色品饮时,可以用白色茶杯观察汤色,峨眉东方美人茶汤色清澈明亮。
总之,正确的浸泡技巧和品鉴方法可以让峨眉东方美人茶呈现出的香气、滋味和汤色,享受到的品茶体验。
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