悟源涧肉桂特点_慧苑肉桂的特点
各位老铁们好,相信很多人对悟源涧肉桂特点都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于悟源涧肉桂特点以及慧苑肉桂的特点的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
一、三坑两涧茶特点
三坑两涧特点是土层厚,多为砂砾质土壤,通气通水性好,酸度适中,使得三坑两涧岩茶具有活甘清香的特点。“坑”本义上讲是土中的水平走向管道,有两个地面出口。在武夷岩茶的山场中,“坑”指的是两面夹山,呈陷向下凹陷的特点,“坑”通常都有前后两个出口。
二、肉桂茶是不是白茶
1、茶分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶等六大类,肉桂茶不是白茶,属于乌龙茶。
2、果香肉桂茶是乌龙茶的一种,也是半发酵茶,主产于福建武夷山,由于其茶产于丹霞地貌,土质为红、黄壤土,其制成的茶品具有显著的岩骨花香,因此得名武夷岩茶,肉桂茶以香气建长,除了具有本质的桂皮香,还兼具花香、果香等地域香气。
三、三坑两涧一窠指的是
1、以“坑”命名的山场,两面有山夹峙而立,地势弯曲,且阳光照射较少。“坑”中产的茶,香气幽远、汤水醇、岩韵足。
2、知名山场有牛栏坑、大坑口、慧苑坑。也就是我们常说的三坑两涧中的“三坑”,其中牛栏坑的肉桂被称为“牛肉”,而慧苑坑的老枞水仙令众多茶友念念不忘。
3、以“涧”命名的山场,同“坑”差不多,但有水流经过,因而环境湿润。生长于“涧”中的岩茶,香气细幽、汤水柔和。知名山场有“三坑两涧”中的流香涧、悟源涧。
4、从字面意义上理解,可知带“窠”字的山场面积并不大。但这儿产的茶却是绝妙上品,比如九龙窠是母树大红袍的所在地;燕子窠肉桂品质佳,尤其是今年以来,大有鸿鹄一飞冲天的势头;竹窠则以老枞水仙知名。
5、总体而言,“坑、涧、窠”多为两山相夹或三面环山(窠)的所在,所产岩茶柔韧细腻,清长幽雅。
四、坑涧肉桂属于什么茶
1、坑涧肉桂是乌龙茶,坑涧肉桂指的是采用三坑两涧(慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、留香涧、悟源涧)地区的茶树鲜叶为原料,经特定工艺制成的肉桂岩茶,坑涧地区环境优越,因此茶叶内质丰富,且产量稀少,因此受到饮茶人士喜爱。
2、坑涧肉桂,粗壮紧实,茶汤呈琥珀色,高香浓郁,山场气息明显,持久耐泡,饮后,两颊生津,迟迟不能散去。
五、坑窠岩涧特点
1、生态环境:以“坑”定名的山场也是两面夹山,并且弯弯曲曲、高矮不同形成多个面积大小、生态环境小有不同的区域。一般都有两个出口。
2、代表山场:牛栏坑、倒水坑、慧苑坑等处。牛栏坑、倒水坑及慧苑坑为“三坑两涧”中的“三坑”地带,其中,牛栏坑及倒水坑以产肉桂最负盛名,而慧苑坑以产老枞水仙、水仙最优。
3、生态环境:以涧定名的山场伴有水流,且两山相夹,因此茶树生长环境湿润,遮阴效果好,在沟边有零散的风化沉积岩的冲积堆。代表山场:悟源涧、流香涧、章堂涧等处。
4、生态环境:以“窠”定名的山场在地形、环境上与“坑”类似,但“窠”比“坑”较小,且山场环境相对多变,有的伴有水流,有的没有;有的偏阴凉,有的则并不明显。
5、代表山场:九龙窠、竹窠、燕子窠、枫树窠等处。
6、九龙窠是母树大红袍的原产地,竹窠老枞水仙最优,燕子窠又以肉桂品质最优。
7、岩:原意指岩石凸起而构成的山峰、山体。
8、生态环境:以“岩”定名的山场,多数光照条件较足,土壤肥沃,有益于茶树芳香物质的形成。
9、代表山场:马头岩、碧石岩、佛国岩等处。
10、马头岩盛产高香霸气型肉桂,该处所产肉桂被茶客们赋予爱称“马肉”,是肉桂中尤为特别的一类主打风格。碧石岩则是老枞水仙的聚集地,该地老枞水仙品质出众,深得茶客们的喜爱。
11、生态环境:洞穴一般都有自己独特的气候现象,主要是通过流动的水和对流的空气来调节的。所以,以“洞”来定名的山场是个相对恒温的环境,而且相对来说,茶树生长环境较阴凉。代表有:鬼洞、水帘洞、曼陀洞、玉华洞等处。其中,鬼洞所产铁罗汉和肉桂品质绝佳,被茶客赋予爱称“鬼铁”、“鬼肉”。水帘洞茶树种植面积较广,所产水仙品质亦十分出色。
六、肉桂三坑两涧是什么意思
1、是“慧苑坑”“牛栏坑”“倒水坑”“流香涧”和“悟源涧”。
2、古时称“正岩茶”便产于此处,而周边的岩茶古时称“半岩茶”。三坑两涧的岩谷之间,植被状态和遮阴条件较好,谷底有甘泉细流,夏季日照时间短,昼夜温差大,冬季岩谷可抵挡冷风,气温变化下。
3、岩谷峡缝间的茶园土壤均为风化岩石,通透性好,富含有丰富微量元素,酸度适中,茶品岩韵明显,是武夷山岩茶传统标准中,正岩茶的中心产区。换句话说,即“三坑两涧”间出产的茶是武夷岩茶中品质最优异的茶。
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