大红袍紫砂烧制温度-大红袍紫砂壶特点
很多朋友对于大红袍紫砂烧制温度和大红袍紫砂壶特点不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
一、大红袍紫砂壶怎么保养
回答如下：1.新壶开窑前要彻底清洗。用清水倒入壶中，加热至沸腾，保持10分钟以上，再用清水冲洗干净。
2.使用前，应先将壶冲洗干净，用开水烫过壶身，使壶温度均匀，避免温度差引起的开裂或变形。
3.使用后应及时清洗，用清水冲洗干净，不要用刷子擦洗，以免刮花壶面。
4.避免壶身受到撞击或摔落，以免破碎。
5.置放壶时要注意避免阳光直射和高温环境，避免长时间接触水或潮湿环境，以免发霉或滋生细菌。
6.定期保养壶，可以用橄榄油或猪油薄薄涂抹在壶身上，使其保持光泽和防止龟裂。
7.长时间不用的壶，可用干净的布包裹好，放在通风干燥的地方，以免受潮或变质。
二、泡大红袍的水温多少度合适
1、大红袍用98摄氏度以上的水来泡。
2、大红袍属于半发酵的乌龙茶，一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡，特别是第一泡，若第一泡水温低了，不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气，还会导致大红袍被泡死，后面泡不了几泡就没味道了，按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。
三、大红袍冲泡要点冲泡的水温不低于95℃吗_
1、大红袍十分耐泡，可以冲泡7泡左右，第一泡冲泡8秒左右即可出汤，以后每泡增加2秒左右即可，一泡冲泡的时间不能过长
2、大红袍适合高温冲泡，冲泡的水温不低于95℃，最好使用紫砂茶具，也可以使用盖碗冲泡，盖碗需要紧盖，不能敞开泡，以免温度过低不能将茶叶泡开。
四、大红袍炒茶的火候
1、大红袍是公认的制作工艺比较繁琐的。所以要格外细心，有耐心，才能制作出好茶。特别是火候犹为重要:
2、炒青与揉捻：炒青(即杀青)的目的是利用高温火力，破坏酶的活性，中止发酵，稳定做青已形成的品质，纯化香气。炒青时，炒灶火力要大，锅温逐渐增高至发红或发青。每锅约1斤半左右茶青，翻炒时两手敏捷翻动，时约二三分钟，翻炒四五十下后，青叶表面带有水点、柔软如棉，即取出揉捻。
3、炒青也要看青而变，如青叶含水分较多，炒时顺手将青叶抓起散落，俗叫“吊手”，以散去部分水气;如青叶脱水显燥，则手压住青叶翻转，俗叫“闭手”。茶青取出后，趁热迅速置于揉茶台上的揉茶，来回推揉，直至叶汁足量流出，茶叶卷成条形，浓香扑鼻，即解块抖松，然后再将两人所揉之叶并为一，倒入锅中复炒。复炒温度比初炒较低，时间也比初炒短，仅翻转数下，取出再揉。复揉的时间也比初揉短。经双炒双揉之后，再将茶抖开，子重拍揉桌，合二为一，以防止粘，后递入焙房初焙。
4、初焙：青叶经双炒双揉后，即递进焙房烘焙，俗称“走水焙”。焙房窗户须紧闭,水分仅能从烘青楼顶隙缝中透出。水焙温度要高(一般由师傅用手测定)。将炒揉后的茶索均匀摊置在篾制的狭腰焙笼中，然后将焙笼移于焙窟上，前后翻拌三次，并由温度由高向低的焙窟后移，直至下焙，此六、七成干的茶坯叫“茶索”。
5、扬簸：茶索经初焙后，水分蒸发过半，叶呈半干状态，即可“下焙”倒入簸箕弧内，立即进行扬簸。
6、晾索：晾索的目的，一是避免初焙后的未干茶叶积压一堆，发热产生劣变，茶香丧失;二是可使茶叶转色，形成油润之感。
7、拣剔：即拣去茶梗、扬簸未干净的黄片，以及未成条索的硬叶片。
8、复焙(俗称足火)：复焙的目的是为了使茶叶焙至所要求的足干程度，以减少茶香丧失和茶素的减损。复焙时，温度应比初焙时低。
9、方法：经拣剔的茶叶，放入焙笼内，每笼约4斤左右，将其平铺于焙笼中，将笼罩于焙窟之上。烘焙所需的火温通常以手背感到有烫热感为宜。焙至二十多分钟，进行翻焙;其后焙至约四十分钟，进行二翻三翻。
10、茶叶在足干的基础上，再进行文火慢焙，俗叫“炖火”。炖火的火温，传统的方法是用手背靠在焙笼外侧，有一定的热手感为适度，或用眼睛距焙笼内的茶叶5～6寸，利用对火温视觉来感觉温度。科学而言炖火的温度以85℃左右为宜。
11、补火：补火俗称“坑火”，目的是去除纸上的水分，避免被茶叶吸收而降低茶叶火味。
12、在杀青时，应控制好温度，与炒茶的力度与速度，使茶叶均匀炒的均匀。烘干时一定要算好时间。
五、大红袍用多少度的水冲泡最佳
1、大红袍属于半发酵的乌龙茶，一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡，特别是第一泡，若第一泡水温低了，不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气，还会导致大红袍被泡死，后面泡不了几泡就没味道了，按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。
2、时间方面，第一次以15秒钟，第二次30秒钟，第三次1分钟较适宜，优质的大红袍可以冲泡八以上，余韵尚显，而且越泡越甘甜清澈。大红袍浸泡时间的调整原则为1至6泡的汤色基本一致。
六、宜兴大红袍泥料推板窑烧什么温度
宜兴大红袍泥料推板的窑烧温度都是在1200摄氏度~1500摄氏度。具体的窑烧温度会根据宜兴大红袍泥料推板大小尺寸和数量多少来决定。
七、大红袍紫砂壶还原烧法
1、紫砂大红袍还原烧，主要是为了让烧制出来的紫砂壶颜色好看。
2、还原烧的原理就是把紫砂中的黑色的铁离子还原氧化成红色的三氧化二铁。
3、紫砂大红袍烧制成功后，会呈现为各种红色，是因为富含铁离子，在烧制的时候，必须要控制温度，湿度，只有紫砂大红袍的表面可以和空气接触，才会起氧化反应，铁离子才会被氧化成三氧化二铁，呈现红色。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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