功夫茶的功效与作用「人体功夫茶」
大家好,今天给各位分享功夫茶的功效与作用的一些知识,其中也会对人体功夫茶进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
一、一个人功夫茶冲泡流程
1.准备好一份高质量的功夫茶叶,然后取出一小把,具体用量根据泡茶器器具大小和个人口味而定。
2.先将茶叶放入茶具中,用温水冲泡一次,倒掉,这个步骤叫润茶(也叫“洗茶”或“烫茶”),目的是去掉多余的碎屑和杂质,并让茶叶得以状态展现。
3.将适量的茶叶放入茶器中(可使用茶壶或茶杯),然后注入80-100摄氏度的白开水,不建议使用开水,因为开水会破坏茶叶的香味。
4.静置等待茶叶散发香气,一般需要5-10秒。
5.抽出第一壶茶,这个茶是用来展现茶叶品质的,茶壶中茶水的时间要视情况而定,一般为5-10秒钟。
6.倒掉第一壶茶水(也叫“盖盖汤”),因为第一壶茶叶的香气较浓,要倒掉以保证后面的每次用水都能充分地浸泡到茶叶中,在第一次的茶汤中加入少量的白开水,用来提高第二次(接下来的几次)茶汤的浓度。
7.再次用白开水冲泡茶叶,一般会让茶叶浸泡15至30秒钟不等,若喜欢口感浓郁可以酌情增加浸泡时间。
8.翻转茶具,让茶汤充分混合,确保每壶茶都具有相同的颜色和味道。
9.倒掉第二壶茶水,并重复第7和第8步,直到茶叶的香气和口感被完全释放出来。最后一壶茶要倒光,以免茶叶被泡得过度而失去香味、味道和营养。
10.享用,静静品味,并品尝茶叶的细腻、鲜明的味道。如果你觉得茶叶过于浓,可以在喝茶的过程中加入适量的白开水。
以上是一个人功夫茶冲泡的基本流程,实际操作中可以根据个人口味做适当调整。
二、功夫茶隔夜可以继续泡吗
隔夜的茶叶一般是不建议冲泡的。通常情况下不仅味道上会有一些改变,并且营养价值也会有所降低。如果在夏天时,还可能会出现变质的现象发生,因此不建议再继续冲泡隔夜的茶。隔夜的茶叶虽然不可以再次泡水饮用,但还是具有一定的作用的,例如可以将隔夜茶放在冰箱中还具有一定的除味作用,同时还可以放在花盆中做化肥使用
三、功夫茶泡的时候会有泡泡是不是有添加剂
茶叶水起泡沫主要有三点原因,一是茶皂素,茶皂素是茶叶里的天然成分(活性剂),起泡力强,在冲泡时会产生泡沫;二是茶叶表层覆有的白毫,内含丰富营养物质,冲泡后会产生泡沫;三是在冲泡时,茶叶碎末在沸水的激荡下,会轻易形成泡沫。
四、功夫茶用什么茶
1、功夫茶一般用乌龙茶冲泡,传统功夫茶则是用安溪铁观音和武夷岩茶冲泡的,能够将功夫茶本身的色香味发挥到极致,因此用这两种茶来冲泡功夫茶,可以说是最为正宗的,口感也是最诱人的。
2、除此之外,凤凰单丛、台湾乌龙、东方美人也能将功夫茶泡得有滋有味。
五、像虫子一样的茶
我知道一种茶象小虫,一条条卷起来的,应该是碧缧春茶。
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
六、功夫茶怎么泡
1、首先,准备好泡茶的容器,可以选紫砂壶,再备好茶叶和水,把水烧开,把茶具都清洗一遍,然后放入适量的茶叶。
2、第二,泡茶的水温。通常情况下,比如普洱茶、乌龙茶,水温都需要用90~100度的开水冲泡,;
3、第三,洗茶。可注入适量沸水,水温不宜太高,以免造成营养物质的流失,洗茶的水也可以洗杯。
4、第四,泡茶浸泡时间。喜欢喝浓一点的工夫茶,浸泡时间可适当长一些,如果喜欢喝的清淡点,可缩短浸泡时间。
5、最后,品茶。喝茶时,不是大口的喝,而且慢慢地品,可分成三口,一口啜,二口品,三口回味。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的功夫茶的功效与作用和人体功夫茶问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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