功夫茶和普通茶的区别_功夫茶绿茶
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于功夫茶绿茶，功夫茶和普通茶的区别这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、什么是功夫茶
功夫茶是一种中国传统的饮茶方式，相传源于古代士人饮茶的仪式。功夫茶的关键是要把茶叶泡得刚刚好，不过浓、不过淡，口感且香、且韵、且余。茶具以紫砂、陶瓷、玻璃为主，其中紫砂壶是最具代表性的茶具之一。而茶叶则以质量优良、品种繁多、造型美观而闻名，如龙井、铁观音、碧螺春等。功夫茶不仅是一种饮品，更是一种文化、一种精神，也享有国家级非物质文化遗产保护的地位，很好的展现了中国传统的精致美学。
二、龙井茶的是否适合泡功夫茶
龙井茶可以用工夫茶冲泡，但龙井茶叶是绿茶，是不能像铁观音一样高温冲泡，需要调整，水温，水温掌握在85~90度，投茶量不能多，采用公道壶分茶，每次茶不必沥尽，适当留点茶汤，这样有利于保持茶汤浓度。）此点熟悉了才可采用，否则容易泡的太浓。
三、功夫茶既是茶叶名又是茶艺名
功夫茶并非是一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫潮汕工夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的工夫，此工夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。工夫二字，要在水、火、冲工三者中求之。
四、一般功夫茶的茶叶沏几次啊
1、这取决于茶叶的种类和投茶量。通常功夫茶投茶量比较多，一般投茶都在8~10克，如果是铁观音之类的乌龙茶，品质稍好的可以泡到8泡以上。
2、如果是绿茶，尤其是比娇嫩的，耐泡程度要低一些，大概4~6泡。
3、如果是普洱茶，一般都可以泡到10泡以上，年份越久的越耐泡，据说有能泡到40泡以上的。
4、另外有的人喜欢把茶泡到一点滋味也没有，有的人则淡了就不喝了，这取决于个人的饮茶习惯。
五、功夫茶泡茶前装茶叶的叫什么
1、（一）鉴赏香茗：主泡师用茶则从茶仓中取出一壶量的茶叶，置于赏茶盘中，助泡接过赏茶盘，让客人鉴赏干茶，并介绍所用茶的特点。
2、（二）孟臣淋霖：用沸水浇壶身，其目的在于为壶体加温，即所谓“温壶”。（三）乌龙入宫：将茶叶用茶匙拔入茶壶，装茶的顺序应是先细再粗后茶梗。（四）悬壶高冲：向孟臣罐中注水，水满壶口为止。
3、（五）春风拂面（刮顶淋眉）：少壶盖刮去壶口的泡沫，盖上壶盖，冲去壶顶产泡沫。淋壶可冲淋壶盖和壶身，但不可冲到气孔上，否则水易冲入壶中。淋壶的目的一为清洗，二为使壶内外皆热，以利于茶香的发挥。
4、（六）熏洗仙颜：迅速倒出壶中之水，是为洗茶，目的是洗去茶叶表面的浮尘。（七）若琛出浴：用第一泡茶水烫杯，又谓“温杯”，转动杯身，如同飞轮旋转，又似飞花欢舞。
5、（八）玉液回壶：用高冲法再次向壶内注满沸水。
6、（九）游山玩水：也称运壶，执壶沿茶船运转一圈，滴净壶底的水滴，以免水滴落入杯中，影响茶之圣洁。
7、（十）关公巡城：循环斟茶，茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致，且低斟是为不使香气过多散失。
8、（十一）韩信点兵：巡城至茶汤将尽时，将壶中所余斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，因而戏称韩信点兵。
9、（十二）敬奉香茗：先敬主宾，或以老幼为序。
10、（十三）品香审韵：先闻香，后品茗。品茗时，以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗称三龙护鼎。品饮要分三口进行，“三口方知味，三番才动心”，茶汤的鲜醇甘爽，令人回味无穷。
11、（十四）高冲低筛：冲泡第二泡茶，重复第八步动作。
12、（十五）若琛复浴：手法同若琛出浴。
13、（十七）再识醇韵：重复第十三步动作。
14、（十八）三斟流霞：冲泡第三泡茶。铁观音等乌龙茶，内质好，香气浓郁持久，有“七泡有余香”之美称。因是表演，故只冲泡三次，希望能为来宾带来美好的回味。
15、一.温茶器泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶，一来有清洁茶具之效能，二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香，味的本质。
16、三.置茶用盖杯的是侯可以直接用茶则置茶，投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味。使用茶壶时则可能需要用茶漏帮忙置茶，再用手轻拍茶壶，令茶叶摆放得平均。
17、四.洗茶茶叶是农产品，故此茶亦虽要清洗，只需注水于茶叶再实时倒出便可。
18、五.注水注水时最重要是注意水温，因为不同的茶叶要不同的水温，如要降温则可能要用茶海/公道杯降温。注水于盖杯时可高冲，使茶叶滚动。注水于茶壶时切忌太速，以致茶叶冲出壶外。注入沸水后，高温会令茶壶产生泡沫，可用茶壶盖轻轻抹去。
19、六.浸泡盖碗浸泡时可用盖来返动茶叶，使茶叶更易散开。用紫砂壶冲泡时则可再用热水温壶，用热力外内一起将茶味迫出来，但玻璃茶壶则不宜。
20、七.出茶出茶时可先倒入茶海，再倒入饮杯。亦可直接倒入饮杯，先将茶杯整齐排列，以打圈式倒茶(亦叫作关公巡城)，令每个茶杯都平均注满，直到后来每滴倒下时(亦叫韩信点兵)也要平均滴下，使每杯的茶色及茶味浓度亦能相等。倒出时要沉壶提手(即茶壶要自然垂低，手腕提高而手肘沉下)，动作自然舒适为上。如果出茶不顺，可以使用茶通。
21、取茶叶的工具有：茶勺、茶匙、茶铲等等
六、适合泡功夫茶的茶叶有哪些
1、铁观音、大红袍等乌龙茶适合泡功夫茶。
2、原因解释：乌龙茶是半发酵茶，具有发酵茶和未发酵茶的双重特征，口感醇厚，茶气高香，因此非常适合泡功夫茶。
3、其中铁观音和大红袍是比较有代表性的乌龙茶品种，口感和香气非常出色，尤其适合制作功夫茶。
4、除了铁观音和大红袍外，还有很多种乌龙茶也适合泡功夫茶，比如水仙、凤凰单丛等。
5、还有，如果想要尝试其他类型的茶品，如绿茶、红茶等，也可以考虑购买功夫茶制品，以提高茶叶本身的品质，并更好地发挥茶叶的特点，制作出更好的功夫茶。
七、功夫茶1般冲几次
1、通常功夫茶投茶量比较多，一般投茶都在8~10克，如果是铁观音之类的乌龙茶，品质稍好的可以泡到8泡以上。
2、如果是绿茶，尤其是比娇嫩的，耐泡程度要低一些，大概4~6泡。
3、如果是普洱茶，一般都可以泡到10泡以上，年份越久的越耐泡，据说有能泡到40泡以上的。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的功夫茶绿茶和功夫茶和普通茶的区别问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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