龙井茶的泡法-台式乌龙茶泡法
很多朋友对于台式乌龙茶泡法和龙井茶的泡法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
一、台式茶道的各个步骤名称及解释
台式乌龙茶脱胎于潮州、闽南的工夫茶。
主要茶具:紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、置茶用具、茶巾等。
主要茶品:冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。
1.摆具将茶具一一摆好,茶壶与茶盅并排置于茶盘之上,闻香杯与品茗杯一一对应,并列而立。电茶壶置于左手边。
2.赏茶用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内,供来宾欣赏。
3.温壶温壶不仅要温茶壶,还要温茶盅。用左手拿起电茶壶,注满茶壶,接着右手拿壶,注入茶盅。
4.温杯将茶盅内的热水分别注入闻香杯中,用茶夹夹住闻香杯,旋转360度后,将闻香杯中的热水倒入品茗杯。同样用茶夹夹住品茗杯,旋转360度后,杯中水倒入涤方或茶盘。
5.投茶将茶荷的圆口对准壶口,用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。
6.洗茶左手执电茶壶,将100摄氏度的沸水高冲入壶。盖上壶盖,淋去浮沫。立即将茶汤注入茶盅,分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。
7.高冲执电茶壶高冲沸水入壶,使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟,1分钟后,将茶汤注入茶盅,分到各闻香杯中。
8.奉茶闻香杯与品茗杯同置于杯托内,双手端起杯托,送至来宾面前,请客人品尝。
9.闻香先闻杯中茶汤之香,然后将茶汤置于品茗杯内,闻杯中的余香。
10.品茗闻香之后可以观色品茗。品茗时分三口进行,从舌尖到舌面再到舌根,不同位置香味也各有细微的差异,需细细品,才能有所体会。
11.再次冲泡第二次冲泡的手法与第一次同,只是时间要比第一泡增加15秒,以此类推,每冲泡一次,冲泡的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好,如果冲泡手法得当,可以冲泡几十次,每次的色香味甚至能基本相同。
12.奉茶自第二次冲泡起,奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中,然后重复闻香、观色、品茗、冲泡的过程。
台式茶艺侧重于对茶叶本身、与茶相关事物的关注,以及用茶氛围的营造。欣赏茶叶的色与香及外形,是茶艺中不可缺少的环节;冲泡过程的艺术化与技艺的高超,使泡茶成为一种美的享受;此外对茶具欣赏与应用,对饮茶与自悟修身、与人相处的思索,对品茗环境的设计都包容在茶艺之中。将艺术与生活紧密相联,将品饮与人性修养相融合,形成了亲切自然的品茗形式,这种形式也越来越为人们所接受
二、像绿豆一样的乌龙茶是什么茶
“清香型”乌龙茶,又称\“台式”乌龙茶。"清香型"乌龙茶包揉造型工艺中,总围绕着保鲜保绿,快速成形这条主线,所形成的绿豆状外形,比起传统安溪乌龙茶蜻蜓头和武夷岩茶的粗壮条索形,具有较好的商品外观和较高的鉴赏价值。
三、为什么喜茶这么火
1、首先,品牌的创始人擅长美学设计,喜茶的店面和包装十分精美,吸引了很多年轻人的注意。
2、其次,喜茶的产品口感好,款式多,价格适中,不仅能够满足消费者的口味需求,还能够满足他们的消费预算。
3、此外,喜茶更加注重用户体验,在店面环境、服务质量、营销传播等方面不断创新,吸引了更多忠实的粉丝。
4、最后,团队实力、运营管理和技术创新也是喜茶走向成功的关键因素。总之,喜茶凭借其优异的品质定位、产品品质、品牌形象和用户体验等多个方面,成功吸引了众多消费者的青睐。
四、喜茶为什么那么火
是一二线城市消费升级的必然结果。
1.喜茶的所使用的原材料茶叶每斤的采购价上百,精选的高品质茶叶抱住了茶饮品质的标准化,也让口味挑剔的年轻人们认可了喜茶的口感。
2.喜茶有芝士茗茶,水果茶,咖啡等多种口味,将奶盖变成芝士盖,让茶中的甜香更为浓郁,是大多数年轻人喜欢的茶饮口味。
五、乌龙茶清香型和花香清淡哪种好喝
1、乌龙茶清香型比较好喝。“清香型”乌龙茶,也叫“台式乌龙茶”,来源于台资茶企。在闽台交流过程中,1990年在安溪诞生了福建省第一家台湾茶企,他们利用我国台湾的茶机和初制技术生产而成的乌龙茶被命名为“清香型”乌龙茶。
2、“清香型”乌龙茶在外形与香气上,与传统的乌龙茶均有不同程度的区别。
关于台式乌龙茶泡法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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