潮州凤凰单丛-宋种凤凰单丛

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一、饶平单枞和凤凰单丛的区别

对于凤凰单丛和饶平单丛的区别在于:水土不同,所生长的茶叶泡出来的味道也不同,凤凰单丛的味道纯香,饶平单丛的味道清香,困此,凤凰单丛和饶平单丛就在于纯香和清香的区

二、凤凰单丛介绍是单还是单

1、凤凰单丛，产于广东省潮州市的凤凰，以其突出的和丰富的香型闻名。铁观音“七泡有余香”就让人津津乐道了，而凤凰单丛茶，冲泡的时候，您完全可以把前面的7泡直接倒掉，因为最普通的凤凰单丛都可以冲泡12泡以上，其内质丰富程度往往让人惊叹。

2、茶叶的滋味主要来自茶多酚，而香气主要来自于芳香物质。经过化学分析，凤凰单丛的茶多酚以及芳香物质的含量是所有茶叶中最高的。

3、凤凰单丛茶的香气主要是品种香和发酵香综合的结果。品种香是各种品种本身香气物质的基础，在嗅香气时一般都有明显表现，而发酵香是以花香的形式表现的。

三、乌岽单丛和凤凰单丛哪个好

乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山，是凤凰单丛中精品，属于乌龙茶类。凤凰单丛茶是广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品，因出自凤凰镇又恰逢位于凤凰山而得名。凤凰山及乌岽山产茶自南宋末年始，有史记载有四百余年，其品种丰富，二者都是凤凰山特产，都非常好喝。

四、凤凰单丛简称

1、凤凰单枞产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。

2、单枞茶是在凤凰水仙群体品种中选择、培育优良单株茶树，采摘、加工而成，因分株单采单制，故称“单枞”。

3、凤凰单枞，一枞一味，枞即是棵的意思。

4、凤凰单枞的采制均有严格的要求，如采摘标准为一芽二三叶，并且强烈日光时不采、雨天不采、雾水茶不采，一般午后开采，当晚加工，制茶均在夜间进行，历时10小时制成成品茶。

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