老岩茶怎么泡-老岩茶属于什么茶

大家好，如果您还对老岩茶怎么泡不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享老岩茶怎么泡的知识，包括老岩茶属于什么茶的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、岩茶怎么泡才会好喝

一泡水、二泡茶、三泡四泡是精华、五泡六泡也不错、七泡有余香。

2、二泡茶是指初始茶味，有滋味、香气；

3、第三四泡是茶叶的香气、滋味达到最佳，是茶叶的精华所在；

4、五泡六泡虽稍微逊色，但是滋味也还不错；

5、而第七泡茶味清淡，但香气也不减。

二、正山岩茶的冲泡方法

1、备具：首先准备好需要冲泡岩茶的茶具，选用的茶具最好是专门用来冲泡乌龙茶的。茶壶选用的是120毫升左右的紫砂壶。

2、投茶：往茶壶中投入三分之一左右容积的茶叶。

3、冲水：这边我们最好能够选用山泉水、井水等天然水为宜，这样才能使冲泡出来的茶汤更加的完美。倒入的水要刚烧开的开水，这样使茶叶中的成分更好的溶解。

4、浸泡：前三次冲泡时，时间一般控制在十到二十秒之间，随着次数的增加，泡的时间也随之增加，一般是增加十秒。因为泡的越多次，茶叶中的溶解物就越少，泡的也就越长了。一般茶叶可以冲泡十次左右。

5、品饮：茶汤冲泡好后就可以倒入杯中进行品饮了。茶香香飘自然，茶香花香混合，让人怡然自得。

三、武夷岩茶大红袍的冲泡方法

1、大红袍是半发酵茶，泡大红袍茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，大红袍茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡大红袍茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。大红袍茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。

2、用滚烫的开水冲洗茶具，温杯汤壶更有利于发挥茶性。

3、大红袍冲泡方法，大红袍冲泡的注意事项

4、将茶叶快速放入盖碗或茶壶中，尽可能地保持器具的温度，茶量一般为器具容量的二分之一；具体需要的茶叶量，还是需要按照具体的喝茶人数而定，投放茶叶的数量不宜过多，因为喝浓茶对身体是不好的。

5、用沸水高冲入泡茶器具中，水满至略溢出，刮去盖碗或茶壶表面的泡沫，在茶叶未张开时，迅速将茶水倒出；这一步是必须的，每一款茶叶都是要先洗茶再品饮的。因为茶叶在加工和运输过程中，或多或少地都会受到污染。

6、洗茶醒茶的主要目的是为了能更好地泡茶，而不是让茶叶的味道随之而溜走，所以动作要快速。不要让茶叶在洗茶这个步骤中停留太久。

7、大红袍冲泡方法，大红袍冲泡的注意事项

8、大红袍需要用沸水冲泡，只有高温才能把茶叶中的内含物质浸泡出来；如水温不够，可让冲泡时间更久一些。

9、冲泡大红袍的时候一般使用高冲水的方式，就是直接把滚烫的热水冲在茶叶上，让茶叶进行翻滚，这样的话茶叶的味道会释放得更为彻底。

10、第一泡的时间约为1--2分钟，也可根据茶叶的老嫩和茶量的多少来调节时间，以后每泡可延长5--10秒。

11、大红袍耐冲泡，可反复冲泡7--8次。

12、将泡好的茶汤依次巡回注入并列的茶杯中。

13、大红袍冲泡方法，大红袍冲泡的注意事项

14、心情放平和，先嗅其香，再缓缓吸入茶汤，慢慢体味，边啜边嗅，浅斟细饮。

四、岩茶可以泡几次

1、品质不合格的岩茶，即便用快出水手法，泡到第四冲，也会变得寡淡无味。

2、一款品质徘徊在及格线的岩茶，用快出水手法冲泡的岩茶，可以冲泡6次左右。

3、及格线以上的岩茶，至少可冲泡八次。

4、达到优秀水平的岩茶，采用快出水方式，至少能冲泡十次，甚至还更多次。

5、如牛栏坑肉桂，慧苑老丛水仙之流，快出水手法，泡到十二次毫无压力。

6、当然，你在冲泡牛栏坑肉桂时，要是用疯狂坐杯的模式，可能只能泡8~10次。

五、瑞泉岩茶怎么泡

1、冲泡岩茶可以选用９０－１５０毫升的紫砂壶或盖碗。

2、好茶配好水，水源以山泉水、井水为佳；水温需现开现泡为宜，低于９５度或连续煮开的水，冲泡出来的茶汤在口感上会有所欠佳。

3、根据个人口味浓、淡，将适量的茶叶投入茶壶或盖碗中，投茶量占冲泡壶具容积的１／３至２／３均可。

4、往茶具中注入适量的水，若是大容量的茶壶，选用悬壶高冲的方式注水；若是盖碗，则选用环壁注水的方式。

5、前３泡出水要快，注入沸水，等候５－１０秒即可出汤，以后每加冲一泡，浸泡时间增加１０－２０秒。岩茶耐冲泡，可冲１０余泡，冲泡次数与浸泡时间有关。

6、岩茶滋味醇厚、香气独特、带有花香或果香。品茶时可先嗅其香，再试其味。

六、虎啸岩肉桂怎么泡

1、虎啸岩肉桂属于武夷岩茶的半岩茶，体现岩茶特色的冲泡方法如下：

2、虎啸岩肉桂茶冲泡前一定要先用刚烧开的沸水烫洗紫砂壶，然后将8到10g肉桂茶投入紫砂壶后倒入沸水盖上壶盖，用沸水浇淋紫砂壶。五秒之后一定要出汤，随后每次出水加一到两秒倒出茶水倒入茶水品鉴。

七、武夷岩茶泡法

1、武夷岩茶要用“净壶、净杯、清水”，并以手指劈动茶叶，将内壁残留的细碎茶叶除去

2、之后用高温汤泡，第一泡要洗茶，第二泡要少倒一些，第三泡要稍微多倒一些，依次递增

3、此泡法可保证茶汤清澈、不涩，茶香浓郁持久

4、另外，在泡茶过程中，可以选择安静的环境、自然的氛围，配合优美的音乐和舒适的温度，提高饮茶的享受感

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