福建肉桂茶种类及特点解析

大家好，今天我将为大家详细解析福建肉桂茶的种类及其特点。肉桂茶，作为乌龙茶的重要茶品，以其独特的香气和口感，受到了茶友们的喜爱。以下是关于福建肉桂茶的详细介绍。

一、花香肉桂：独特的焙火工艺

花香肉桂茶属于乌龙茶中的岩茶，其显著的花香主要源于焙火工艺。轻火肉桂由于焙火程度较轻，茶叶中的香气物质尚未完全挥发，因此呈现出兰香、栀子花香等。这种茶叶具有醇爽、轻盈、饱满的特征。

二、肉桂茶的原料与特点

福建肉桂茶种类及特点解析

肉桂茶，又名玉桂茶，原产于武夷山地区。其茶叶呈长条形，颜色乌褐色或皮青色，优良品种的茶叶上会覆盖一层白霜。冲泡后的茶汤呈棕黄色。肉桂茶以肉桂茶树为原料制作，这种常绿灌木的叶片翠绿色，叶尖细长，叶片肥厚，具有清香气味，适宜生长在肥沃且疏松的土壤中。

三、黄金肉桂：乌龙茶中的极品

黄金肉桂属于乌龙茶，产自福建省安溪县和漳州诏安县一带。它是用黄旦（也称棪）品种茶树的嫩梢制成的乌龙茶。因其汤色金黄、香气似桂花，故名黄金肉桂。黄金肉桂是发芽、采摘最早的乌龙茶，被誉为“清明茶”、“透天香”。其品质特征包括外形条索紧细卷曲、色泽油润金黄、香气高强清远长、滋味清醇鲜爽、汤色金黄明亮等。

四、蜜香肉桂：历史悠久的乌龙茶

蜜香肉桂是乌龙茶，已有两百多年的历史。其茶叶色泽乌黑，表面带有一层白霜，香味与玉桂花香相似。茶汤呈黄色，入口醇厚鲜爽。蜜香肉桂属于无性系茶树品种。

五、肉桂茶与白茶的区分

肉桂茶属于乌龙茶，而非白茶。乌龙茶与白茶的区别在于制作工艺和发酵程度。乌龙茶属于半发酵茶，而白茶则属于微发酵茶。

六、白岩肉桂：武夷岩茶的瑰宝

白岩肉桂，即肉桂岩茶，属于乌龙茶，主产于福建武夷山。它具有岩茶的滋味，以其辛锐持久的高香而著称。肉桂茶的桂皮香明显，香气持久，汤色澄黄清澈，滋味醇厚且鲜爽。

七、肉桂王：武夷名丛的佼佼者

肉桂王，又称玉桂茶，属于乌龙茶。产于福建省武夷山市境内的武夷山风景区，是武夷名丛之一。肉桂茶具有岩茶的滋味，因其辛锐持久的香气而备受青睐。肉桂茶已经成为武夷山茶的主要品种之一。

就是关于福建肉桂茶的各种类型的介绍，希望对大家了解和欣赏这种茶叶有所帮助。

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