探秘武夷岩茶：历史、品种与传奇故事

武夷岩茶，作为中国福建省武夷山市的特产，以其独特的岩韵和丰富的文化内涵，吸引了无数茶友的关注。关于武夷岩茶的传说，既神秘又引人入胜。以下，我们将深入探讨武夷岩茶的历史、品种及其背后的故事。

一、肉桂茶的起源与命名

肉桂茶，作为武夷岩茶中的佼佼者，其名字的由来颇具趣味。肉桂茶，又称玉桂，是一种新型茶叶。其名称的由来，一方面是因为其香气与桂皮相似，另一方面则是因为其选用的是上等桂树，饱满圆润，色泽鲜艳。肉桂茶味道醇厚，香甜爽口，汤色橙黄明亮，是武夷岩茶中的当家品种，品质优异，性状稳定。

二、岩茶的故事

岩茶，这一产自武夷山市的名茶，其故事在当地流传甚广。相传，在明朝万历年间，福建省武夷山市出现了一位名叫林曦瓜的茶农，他每天都会在山上采摘茶叶，然后回家用自己的特殊技巧将茶叶制成了一种口感独特、香气浓郁的茶。

三、岩茶肉桂名字的由来

武夷肉桂茶之所以被称为“肉桂”，是因为其是以肉桂树品种的茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶。这种茶汤中有明显的桂皮气息，因此得名。武夷肉桂是产于山岩的岩茶，品质上乘，味道甘泽而香馥郁，久藏不坏，香久益清，味久益醇。

四、武夷岩茶的两大护法

武夷奇兰和岩茶之精品，虽未有大红袍盛名，但也是乌龙茶中的精品。武夷奇兰是上世纪90年代从闽南平和引进的品种，经过十余年的进化，融入了武夷山茶种类，形成了现在的武夷奇兰。而岩茶之精品，则是闽北乌龙茶的主要品种，远销东南亚，曾在1915年的巴拿马国际博览会获得金质奖。

五、武夷岩茶的品种

武夷岩茶种类繁多，其中最为著名的是大红袍。大红袍为武夷岩茶四大名枞之首，素有“茶中之王”的美誉，具有显著的健胃养胃药理作用。除了大红袍，还有铁罗汉、白鸡冠等名品，各具特色。

六、武夷岩茶的历史

武夷岩茶具有悠久的历史，早在南北朝时期，就已经初具知名度。到唐朝时，武夷岩茶已经被民间作为馈赠佳品。宋朝时，其清香甘味逐渐受到人们的喜爱。

探秘武夷岩茶：历史、品种与传奇故事

七、岩茶五大名丛

武夷岩茶名枞系列中，有四大名枞：铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖。大红袍之前也是武夷山四大名枞之一，后因大红袍成为单独的品种，半天妖才有机会填补大红袍的空缺，进入四大名枞的行列之中。

通过以上对武夷岩茶的历史、品种及其背后故事的介绍，我们可以更加深入地了解这一中国传统名茶的魅力。希望这些信息能对您有所启发。

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