冻顶乌龙是什么茶类,台湾最好的乌龙茶品牌
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于冻顶乌龙是什么茶类，台湾最好的乌龙茶品牌这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、什么是冻顶乌龙
1、冻顶乌龙，也简称冻顶茶，被誉为台湾茶中极品，产于台湾省南投县鹿谷乡。
2、关于冻顶乌龙的由来，流传着许多故事。冻顶山，因山坡滑溜，上山要蹦紧趾尖，台湾俗语称“冻脚尖”，才能上得了山头，即“冻”着脚尖上山“顶”，因而名曰“冻顶”。其茶，说是清道光十一年，鹿谷举人林凤池赴福州应试，族人林三显资助盘缠，中举回乡之时，经武夷山取得乌龙品种茶苗36株，以其中12株赠给冻顶山的林三显以报答资助之恩，因天、地、人三因素调和，这些茶种得以发展成现在闻名遐迩的台湾名茶。
二、冻顶铁观音什么意思
1、据悉冻顶铁观音是乌龙茶叶。冻顶乌龙茶原产地为台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村。冻顶乌龙发酵程度高，多经过焙火，颜色稍偏黄褐色。冲泡后香味中带有一些果香气。
2、冻顶乌龙茶：产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带，其成品外形呈半球型弯曲状，色泽墨绿，有天然的清香气，汤色呈柳橙黄，味醇厚甘润，其品质以春茶最好。
三、冻顶乌龙茶属于什么茶
冻顶乌龙茶产自台湾冻顶山，俗称冻顶茶，属“包种茶”的一种，在台湾知名很高。属轻度或中度发酵茶，亦称“清香乌龙茶”，以青心乌龙为原来制成的半发酵茶。
四、冻顶乌龙茶是什么茶为什么叫做冻顶乌龙茶
1、一、乌龙茶包括的也很广泛，比如台湾的高山茶、冻顶乌龙茶、福建的铁观音、武夷山的大红袍等等都属于乌龙茶。
2、二、从发酵度来说，冻顶乌龙茶属于轻发酵，有焙火的乌龙茶。
3、三、从制作工艺来说，冻顶乌龙茶的制作流程分为：采摘、日光萎凋、室内萎凋、炒菁、揉捻、包布揉茶、烘焙干燥，所以很多台湾茶，包括冻顶乌龙茶的外形是球状或半球状的颗粒形。
4、四、冻顶乌龙茶是于清朝年间从福建武夷山移植去台湾的，所以在口感上，跟大红袍有类似。
5、五、冻顶乌龙茶名字的来源，因为它生长在台湾的冻顶山上，所以叫冻顶乌龙茶了，之所以那座山叫冻顶，是因为冻顶山迷雾多雨，山路崎岖难行，上山的人都要绷紧脚趾，台湾俗称“冻脚尖”，才能上得去，这即是冻顶山名之由来，茶亦因山而名。
五、冻顶金奖茶是什么茶叶
1、冻顶茶产自台湾，是非常有名的一种茶叶。且制作冻顶茶的公益也是非常讲究的，采摘的茶叶是青心乌龙的良种芽叶，需要经过晒青、摇青、炒青等多个工艺才能制作完成。在制作过程中，冻顶茶是需要经过发酵的，而且是半发酵的，所以，冻顶茶不是红茶，也不是绿茶，而是乌龙茶。
2、冻顶茶香气独特，据说帝王级别的冻顶茶是泡澡的上品。冻顶茶因为产量不多，是以特别珍贵。台湾当地的茶叶店，一般用两张方形的纸包裹着茶叶，一包放四两，是按包出售的。所以，冻顶茶也就是台湾的包种茶。
六、冻顶乌茶属于什么茶
1、冻顶乌龙茶属于乌龙茶，主要生长在海拔600-1000米的地区，其茶叶呈现灰绿色，冲泡后的茶汤为金黄带浅绿色，被誉为茶中圣品，而且冻顶乌龙茶是以青心乌龙为原料制作而成的茶叶，要经过晒青、晾青、浪青等多个工艺流程。
2、冻顶乌龙茶是由青心乌龙制作而成的半发酵茶，冻顶乌龙茶主要生长在海拔600-1000米的地区，其原产地在台湾的凤凰村，并且冻顶乌龙茶冲泡后的茶汤澄澈透亮，具有清雅的香气，是茶中圣品。
3、冻顶乌龙茶要经过晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、烘干等多个工艺制作而成，做青工艺会使冻顶乌龙茶中的水分快速蒸发，让其吸收足够的氧气产生发酵作用，等待冻顶乌龙茶发酵出现清香气味后，即可进行高温灭菌。
4、冻顶乌龙茶一年四季都可以采摘，其中春茶是在每年春季的3-5月份时采摘，夏茶是在每年夏季的5-8月份时采摘，秋茶是在每年的8-9月份时采摘，冬茶是在每年的10-11月份时采摘，采摘冻顶乌龙茶时，要选择未开展的叶芽嫩梢。
七、冻顶乌龙茶与高山乌龙茶有什么区别
冻顶乌龙茶与高山乌龙茶的区别：
1、产地海拔的区别，冻顶乌龙茶产地为台湾鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村（冻顶巷），海拔约600-1000公尺。高山乌龙茶产于中国台湾南投县、嘉义县等地，海拔约一千公尺以上。
2、色泽的区别，冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。高山乌龙茶汤色为金黄色、花香突出，滋味浓醇且耐泡、滋味浓醇，香气高扬。
3、茶叶的形状区别，冻顶乌龙茶叶成半球状，色泽墨绿，边缘隐隐金黄色，被誉为“茶中圣品”。高山乌龙茶叶形如半球形状，色泽深绿，香如金桂，清香甘甜为其一大特征。
4、气候的区别，冻顶乌龙茶生长在台湾鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去，山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以誉为冻顶茶。高山乌龙茶是一种介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，台湾高山乌龙又叫软枝乌龙或金萱茶。
乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。台湾乌龙主要茶品：冻顶乌龙、文山包种、高山乌龙、阿里山茶等。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
郑重声明：
以上内容均源自于网络，内容仅用于个人学习、研究或者公益分享，非商业用途，如若侵犯到您的权益，请联系删除，客服QQ：841144146
相关阅读
孕期乌龙茶饮用争议：专家建议与注意事项
2025-05-28 09:06:18亲爱的读者们，在探讨孕期饮食健康时，乌龙茶这一饮品常引发争议。尤其是关于孕妇能否饮用乌龙茶的问题，许…
掌握泡乌龙茶的艺术，领略茶文化真谛
2025-06-09 04:11:33泡乌龙茶的优雅艺术泡茶，作为中国传统文化的重要组成部分，承载着悠久的历史和丰富的文化内涵。在众多茶类…
乌龙茶：半发酵佳品，茶中酒韵之美
2025-05-31 15:37:51半发酵之美，茶中酒之韵乌龙茶，这一独特的茶类，以其介于绿茶与红茶之间的独特发酵程度，赢得了无数茶友的…