武夷水仙与凤凰水仙：品种特点、区别与价格概览

各位茶友，大家好！我们将深入探讨武夷水仙与凤凰水仙这两种著名乌龙茶的区别，并简要介绍武夷岩茶水仙的价格概览。通过了解它们的品种特点、生长环境、营养成分以及价格情况，希望能为您的茶艺之旅提供一些有用的信息。

一、凤凰水仙的品种与特点

《中国名茶志》1964年记载，凤凰水仙分为13个类型。几十年的发展，使得茶树品种更加丰富多样。

二、凤凰水仙的品种认定

1985年，全国农作物品种审定委员会认定凤凰水仙为国家品种，编号GS13017-1985。

三、凤凰水仙与凤凰单枞的区别

1. 分布范围与生长环境：两者都是广东知名茶，但分布范围和生长环境存在差异。

2. 成分差异：

- 凤凰水仙：含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种，富含多种营养成分和药效成分。

- 凤凰单枞：有机化学成分如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量高于其他茶类，无机矿物元素如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

四、凤凰茶种类介绍

凤凰茶产自广东省潮州市凤凰山地区，根据采摘时间和制作工艺的不同，可分为凤凰单丛、凤凰水仙、乌龙等几种。凤凰单丛以独特的山韵花香和果韵著称，滋味醇厚，回甘力强；凤凰水仙则具有浓郁的茶香和醇厚的口感；乌龙茶兼具绿茶和红茶的特点，具有清香、醇厚、耐泡等特点。

五、凤凰单丛茶与龙井茶的区别

1. 茶类属性：凤凰单丛是乌龙茶，龙井茶是绿茶。

2. 营养成分：凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，具有抗辐射作用；龙井茶具有绿叶清汤的品质特征，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。

3. 代表品种：凤凰单丛以“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性；龙井茶则以“龙井”、“碧螺春”、“信阳毛尖”、“珠茶”等为代表。

六、凤凰水仙的茶类属性

凤凰水仙属于乌龙茶类，产于广东省潮州市凤凰山。该地区气候温暖湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。凤凰水仙具有独特的制作工艺和花香浓郁的特点，入口后回甘悠长。

七、水仙茶的种类

武夷水仙与凤凰水仙：品种特点、区别与价格概览

武夷山水仙茶属于乌龙茶，也是我国名茶之一。水仙茶最早产于千年古茶都和中国贡茶之乡的建阳、建瓯等闽北一带。水仙茶从大类上基本上分为闽北水仙、闽南水仙、凤凰水仙。

通过以上对武夷水仙与凤凰水仙的区别以及武夷岩茶水仙价格概览的介绍，希望对您了解和欣赏这两种茶有所帮助。

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