探寻武夷岩茶珍品——白瑞香的独特魅力

山海赋青茶网
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2025-07-10 04:21:15

大家好，今天我们将深入探讨武夷岩茶中的珍品——白瑞香，了解其独特的香气特点、品种分类及其在茶界的地位。文章将从多个角度出发，包括武夷岩茶的基本知识、选购方法、品种区别以及白瑞香的独特魅力。

我们需明确武夷岩茶的基本概念。中国传统名茶，以乌龙茶为特色，产于福建闽北的武夷山一带，以其独特的“岩骨花香”著称。武夷岩茶品种繁多，包括大红袍、水仙、肉桂、白鸡冠、铁罗汉等，均为茶友所熟知。

在购买正宗武夷岩茶时，产区、品种和工艺是决定品质的关键。武夷岩茶主要分为正岩、半岩、高山、洲茶、外山茶，各产区的青叶成本不同，影响最终茶品价格。常见的岩茶品种有肉桂、水仙、黄观音、百瑞香、铁罗汉等，其中肉桂和老丛水仙价格稍高。建议茶友在实体店品茶、多了解、多对比，避免购买到品质不佳的茶叶。

探寻武夷岩茶珍品——白瑞香的独特魅力

让我们重点介绍武夷岩茶305——瑞香。瑞香，是福建省茶科所新育成的岩茶树种，编号为305。其具有较强的适应性，成活率高，产量大。瑞香香气馥郁高扬，带有鲜甜的花果香，滋味醇厚鲜爽，深受茶客喜爱。

武夷山产出的茶叶品种繁多，其中最贵的十种茶叶包括碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井等。而武夷岩茶肉桂105与305之间的区别在于香气和回甘。肉桂105，又称黄观音，是九十年代武夷茶科所将黄旦和铁观音嫁接选育而成的。其制成的乌龙茶滋味醇厚甘爽，香气高扬。而肉桂305，即瑞香，则是2003年前后由黄金桂天然研究杂交而成的，其香气高扬馥郁，滋味醇厚，回甘显著。

305岩茶的特点是花香清扬，层次丰富。瑞香（305）是黄金桂天然杂交的后代，2003年由福建省茶科所选育的新品种。其香气高扬馥郁、滋味醇厚，与黄金桂有许多类似之处。近年来，许多人在拼配大红袍时，都喜欢用“瑞香”作为茶香担当，因为其香气缤纷多彩。

在制作茶叶时，放什么茶叶可以闻起来更香呢？肉桂是首选。肉桂的茶香力强大，能够制作出奶香、蜜桃香、桂花香、焦糖香等多种风味，令人赞叹。

白瑞香作为武夷岩茶中的珍品，以其独特的香气和品质受到茶友们的喜爱。希望通过本文的介绍，大家对白瑞香有更深入的了解。